Pierwszą rundą zawodów jest tak zwane parzenie w ciemno. - Dzień przed zawodami każdy zawodnik dostaje 300 gramów kawy na przygotowanie idealnej receptury. Nie wie jaka to kawa. Ma to być jak najsmaczniejsze i zostawiać jak najprzyjemniejsze wrażenia - wyjaśnia jeden z uczestników mistrzostw Paweł Świderski.

W drugim etapie bariści parzą wybrany przez siebie rodzaj kawy jednocześnie dokonując 10-minutowej prezentacji. Całość ocenia międzynarodowe jury. Zwycięzca kołobrzeskich zawodów będzie reprezentować Polskę podczas czerwcowych Mistrzostw Świata w Dublinie.

Mistrzostwom w Kołobrzegu towarzyszy festiwal kawy. - Nie wyobrażam sobie dnia bez "małej czarnej". Jak nie wypiję kawy, to dzień jest jakiś nie taki, a jak wypiję kawkę to od razu mam uśmiech na twarzy - mówią mieszkańcy, których spotkaliśmy na festiwalu.

Impreza w Regionalnym Centrum Kultury potrwa do godziny 18. Wstęp jest bezpłatny.