Radio SzczecinRadio Szczecin » Region
autopromocja
Zobacz
reklama
Zobacz
reklama
Zobacz

Pieczeń z dzika, "kiszka babuni", "kluski łyżką kładzione" czy "Sernik z żurawiną babci Ludwiki" - to wszystko przygotowywały dzieci i młodzież, które brały udział w organizowanej przez urząd marszałkowski piątej edycji konkursu "Poszukiwacze smaków". Fot
Pieczeń z dzika, "kiszka babuni", "kluski łyżką kładzione" czy "Sernik z żurawiną babci Ludwiki" - to wszystko przygotowywały dzieci i młodzież, które brały udział w organizowanej przez urząd marszałkowski piątej edycji konkursu "Poszukiwacze smaków". Fot
Pieczeń z dzika, "kiszka babuni", "kluski łyżką kładzione" czy "Sernik z żurawiną babci Ludwiki" - to wszystko przygotowywały dzieci i młodzież, które brały udział w organizowanej przez urząd marszałkowski piątej edycji konkursu "Poszukiwacze smaków".
Zgłosiło się ponad 70 uczniów. Zadanie było proste: przygotować potrawę, która jest przysmakiem znanym ich domownikom - niektóre przepisy sięgały nawet sześciu pokoleń.

Przy pieczeni z dzika pomagała mi mama i dziadek - powiedział jeden z uczestników konkursu. - Piecze się długo, bo wszystko trwa około trzech dni. Jeszcze musi odstać.

- To przepis mojej prababci - dodaje z kolei dziewczynka, która zrobiła rożki na słodko. - Mama musiała wyszukiwać w zeszytach jak to się gotuje i piecze. Było strasznie dużo roboty i zamieszania.

We wszystkich potrawach czuć repatriację, czyli kuchnię kresową, wschodnią - przyznaje Bolek Sobolewski z restauracji na Kuncu Korytarza, który jest członkiem jury. - Fajne kluchy, dziczyzna w prosty staropolski sposób przygotowana, robią doskonałe potrawy.

Jak przyznawali niektórzy uczestnicy to od ilości zadanych lekcji i wolnego czasu, zależy ile można poświęcić w ciągu dnia na gotowanie i pieczenie w kuchni.
Smakołyków próbował Andrzej Kutys.

Najnowsze Szczecin Region Polska i świat Sport Kultura Biznes

12345
12345
12345

radioszczecin.tv

Najnowsze podcasty