Radio Szczecin » Kultura »

Najmłodsi szczecinianie poznali najlepsze pomorskie potrawy

Grażyna Zaremba-Szuba. Fot. Małgorzata Frymus [Radio Szczecin]
Grażyna Zaremba-Szuba. Fot. Małgorzata Frymus [Radio Szczecin]
Znawczyni kuchni Pomorza Zachodniego na przestrzeni wieków - Grażyna Zaremba-Szuba, spotkała się z czytelnikami w bibliotece Pro Media w Szczecinie.
W swojej najnowszej książce - zatytułowanej właśnie "Pomorskie bajdurki z przepisami kulinarnymi", pisze między innymi o najpopularniejszych potrawach naszego regionu - kiszonych ogórkach i gęsinie.

Po spotkaniu dzieci już wiedzą, jakie od wieków są najlepsze pomorskie potrawy. Wśród bajdurek znalazła się też opowieść o podkutych gęsiach - mówi Zaręba-Szuba.

- Ta gęś pomorska jest w butach. Przecież były przeganiane z miejscowości do miejscowości, to miały podkuwane łapki. Mówiło się, że gęś jest kuta. Puszczano je w korytarz, w jednym była smoła rozlana, w drugim piasek. One przechodziły kilka etapów po to, żeby nie uszkodzić sobie łapek - tłumaczy autorka.

Grażyna Zaremba-Szuba jest badaczką historii kuchni Pomorza Zachodniego, publicystką, autorką między innymi "Pomorskiej książki kucharskiej".
Szczecin

Kultura

Malcolm Young z AC/DC nie żyjeMalcolm Young z AC/DC nie żyjeNie żyje Malcolm Young, gitarzysta legendarnego zespołu rockowego AC/DC. Muzyk miał 64 lata. O jego śmierci grupa poinformowała na swoim fanpage'u na Facebooku.» więcej Roztańczone Gryfino [ZDJĘCIA]Roztańczone Gryfino [ZDJĘCIA]W Gryfinie trwa Tydzień Tańca, a w jego ramach odbywa się Festiwal Małych Form Ruchowych.» więcej Kozyra o Festiwalu "Młode Wilki 17": Selekcja była trudnaKozyra o Festiwalu "Młode Wilki 17": Selekcja była trudnaW szczecińskiej Akademii Sztuki trwa 4. edycja Festiwalu Dźwięku i Obrazu 'Młode Wilki 17'.» więcej Młode Wilki 17, czyli festiwalowo w SzczecinieMłode Wilki 17, czyli festiwalowo w Szczecinie4. edycja Festiwalu Dźwięku i Obrazu Młode Wilki 17 rozpoczyna się w Szczecinie już w piątek. Do konkursu, ogłoszonego przez Akademię Sztuki w Szczecinie zgłaszać można było między innymi studenckie filmy eksperymentalne, działania perfor ...» więcej Powstanie Muzeum Getta WarszawskiegoPowstanie Muzeum Getta WarszawskiegoMinisterstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego planuje powołanie Muzeum Getta Warszawskiego - powiedział szef resortu i wicepremier prof. Piotr Gliński.» więcej I. J. Paderewski przypomniany na deskach Teatru KameralnegoI. J. Paderewski przypomniany na deskach Teatru KameralnegoIgnacy Jan Paderewski oddał swój talent i majątek Polsce. Pod jego bezpośrednim wpływem prezydent Woodrow Wilson umieścił - w swoim ultimatum uzależniającym podpisanie przez Stany Zjednoczone Traktatu Wersalskiego - 13. punkt domagający s ...» więcej "Moja ABBA", czyli wielkie hity na scenie"Moja ABBA", czyli wielkie hity na sceniePremiera spektaklu 'Moja ABBA' odbyła się w środę wieczorem w sali kinowej w Zamku Książąt Pomorskich w Szczecinie. Przedstawienie przygotował Teatr Piwnica przy Krypcie.» więcej Drgania muzyki. Koncert niesłyszących w filharmoniiDrgania muzyki. Koncert niesłyszących w filharmoniiGłusi i niesłyszący wystąpili w środę wieczorem w szczecińskiej filharmonii. Koncertem, podczas którego m.in. grali na bębnach i tańczyli, podsumowali kilkuletni projekt 'Migiem na Majka', czyli nowatorski i pilotażowy program umuzykalnia ...» więcej "Konrad Wallenrod" z dedykacją Mickiewicza w szczecińskim muzeum [ZDJĘCIA]"Konrad Wallenrod" z dedykacją Mickiewicza w szczecińskim muzeum [ZDJĘCIA]Pierwsze wydanie 'Konrada Wallenroda' z dedykacją Adama Mickiewicza dla znanego malarza Walentego Wańkowicza - to jeden z najcenniejszych eksponatów powstającego Muzeum Dziedzictwa Kulturowego w Szczecinie.» więcej Wystawa lamp naftowych w ZUT [ZDJĘCIA]Wystawa lamp naftowych w ZUT [ZDJĘCIA]60 XIX-wiecznych lamp naftowych przekazał Zachodniopomorskiemu Uniwersytetowi Technologicznemu profesor Ryszard Ukielski. Lampy są wystawione na Wydziale Inżynierii Chemicznej. Profesor Ryszard Ukielski lampy naftowe zbiera od 20 lat. Sam ...» więcej
1234567

FOTOGALERIA

Wystawa Zdzisława Beksińskiego w Muzeum Sztuki Współczesnej Muzeum Narodowego w Szczecinie. Fot. Weronika Łyczywek [Radio Szczecin]
Fot. Weronika Łyczywek [Radio Szczecin]
Muzeum Powstania Warszawskiego. Fot. Łukasz Szełemej [Radio Szczecin]
Zespół Moonlight wystąpił w studiu S1 Radia Szczecin. Fot. Łukasz Szełemej [Radio Szczecin]
The Black Howl, fot. Piotr Rokicki
We wtorek w Książnicy Pomorskiej zaprezentowano aneks do wydanej w 2010 roku książki opisującej dzieje kolejnych Sprawiedliwych. Fot. Olaf Nowicki [Radio Szczecin]
The Black Howl, fot. Piotr Rokicki
Kiermasz Książki Przeczytanej odbył się już po raz czternasty. Organizowany jest cyklicznie dwa razy w roku. Fot. Weronika Łyczywek [Radio Szczecin]
Wystawa "Na zachód przybyli nauczyciele. Janina Szczerska - pedagog w nowej rzeczywistości". Fot. Łukasz Szełemej [Radio Szczecin]
XI Festiwal Młodych Talentów. Fot. Olaf Nowicki [Radio Szczecin]
© Polskie Radio Szczecin SA. Wszystkie prawa zastrzeżone.Regulamin korzystania z portaluPolityka prywatnościBiuletyn Informacji Publicznej
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej "Polityce prywatności".