- Są śledzie, kutia, pierniki, grzyby marynowane z szyszką, wino ze śliwek, konfitury z róży - wymienia produkty etnograf pan Bogdan Matławski.

- Ja przygotowałam zupę grzybową z kaszą. To specjał przekazany od babci, dziadków - mówi kobieta wystawiająca swoje specjały - Trzeba włożyć w nią serce.

- Doskonała, jest rewelacyjna, wszyscy zjedliśmy - przyznają ci, którzy zjedli zupę.

- Ja przygotowałam sernik gotowany. Ser do ciasta gotuje się, daje się masło, trochę cukru, jajka, budyń, roztrzepuje się z mlekiem i gotuje - zdradza przepis kolejna kobieta.

W wigilijnym spotkaniu w Barzkowicach wzięło udział 200 osób m.in. rolnicy oraz panie z Kół Gospodyń Wiejskich.