Radio SzczecinRadio Szczecin » Region
reklama
Zobacz
reklama
Zobacz
autopromocja
Zobacz

Mistrzostwa Polski Baristów w Kołobrzegu. Fot. Przemysław Polanin [Radio Szczecin]
Mistrzostwa Polski Baristów w Kołobrzegu. Fot. Przemysław Polanin [Radio Szczecin]
Mistrzostwa Polski Baristów w Kołobrzegu. Fot. Przemysław Polanin [Radio Szczecin]
Mistrzostwa Polski Baristów w Kołobrzegu. Fot. Przemysław Polanin [Radio Szczecin]
Mistrzostwa Polski Baristów w Kołobrzegu. Fot. Przemysław Polanin [Radio Szczecin]
Mistrzostwa Polski Baristów w Kołobrzegu. Fot. Przemysław Polanin [Radio Szczecin]
Mistrzostwa Polski Baristów w Kołobrzegu. Fot. Przemysław Polanin [Radio Szczecin]
Mistrzostwa Polski Baristów w Kołobrzegu. Fot. Przemysław Polanin [Radio Szczecin]
W Kołobrzegu trwają w ten weekend Mistrzostwa Polski Baristów. Spotkało się tam ponad 20 specjalistów od parzenia kawy technikami alternatywnymi dla ekspresu.
Pierwsza runda zawodów to tak zwane parzenie w ciemno. Sędziowie oceniają walory smakowe i zapachowe nie wiedząc o tym, kto jest autorem naparu i jakich użył technik. Następnie wszyscy biorą udział w rundzie open - mówi Maciej Duszak, uczestnik zawodów.

- Zawodnicy parzą na scenie przed sędziami wybraną przez siebie kawę. Robią prezentację w której opowiadają jak i dlaczego będą ją parzyć oraz jak będzie smakować. Sędziowie oceniają również zgodność tego opisu z tym co faktycznie znajdzie się w filiżance - tłumaczy Duszak.

Najlepszy barista będzie reprezentował Polskę podczas czerwcowych Mistrzostw Świata w Budapeszcie. Zawodom towarzyszy Festiwal Kawy, podczas którego pojawiły się setki amatorów „małej czarnej”.

- Po prostu przyjemność. Nie jestem uzależniona, ale bardzo lubię wypić kawę. Mam wrażenie, że mnie pobudza. Ale czy tak do końca jest, czy to jest moje przyzwyczajenie, to trudno mi powiedzieć. - Lubię wiedzieć, jak powinna być przygotowana - mówią ludzie odwiedzający festiwal.

Kawowa majówka w Kołobrzegu zakończy się w niedzielne popołudnie.
Pierwsza runda zawodów to tak zwane parzenie w ciemno. Sędziowie oceniają walory smakowe i zapachowe nie wiedząc o tym, kto jest autorem naparu i jakich użył technik. Następnie wszyscy biorą udział w rundzie open - mówi Maciej Duszak, uczestnik zawodów.
Najlepszy barista będzie reprezentował Polskę podczas czerwcowych Mistrzostw Świata w Budapeszcie. Zawodom towarzyszy Festiwal Kawy, podczas którego pojawiły się setki amatorów „małej czarnej”.

Najnowsze Szczecin Region Polska i świat Sport Kultura Biznes

12345
12345
12345

radioszczecin.tv

Najnowsze podcasty