Radio Szczecin Na Wieczór
Radio Szczecin » Radio Szczecin Na Wieczór » Audycje

Wielkanoc w tradycji ludowej i kulinarnej

Radio Szczecin
Fot. www.pixabay.com/photo-3155807 (domena publiczna)
Fot. www.pixabay.com/photo-3155807 (domena publiczna)
Kościół obchodzi Wielki Czwartek. Rozpoczyna on Triduum Paschalne, najważniejsze dla chrześcijan trzy dni w roku, podczas których wierni wspominają mękę, śmierć i zmartwychwstanie Jezusa Chrystusa. Dawna tradycja górali Beskidu Śląskiego kazała w Wielki Czwartek zawiązywać dzwony. Nastawał czas ciszy, trwającej do rezurekcji. Ten szczególny okres zaczął się już od poniedziałku a określenie Wielki ma szczególny wymiar - mówi Małgorzata Kiereś, etnograf z Wisły. Według tradycji, gospodynie z Beskidu Śląskiego, a także Żywieckiego, w Wielki Czwartek, przynoszą z ogrodu do domu, zielony listek pokrzywy jako symbol nowego życia. W Wielki Piątek, tradycja kazała spalić kukłę zdrajcy Jezusa przy akompaniamencie hałaśliwych klekotek. Do dziś zwyczaj ten przetrwał pod nazwą "pochód Judosza".
Goście:
  • Andrzej Buławski - prezes Stowarzyszenia Slow Food w Szczecinie oraz Stowarzyszenia Zachodniopomorskie Smaki,
  • Krzysztof Kucharczyk – członek Stowarzyszenia Slow Food, z zawodu kucharz, znawca tradycji kulinarnej,
  • Alina Becla - z Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego, na co dzień właścicielka gospodarstwa agroturystycznego w Handzlówce, niedaleko Łańcuta na Podkarpaciu, producentka tradycyjnej żywności.
Do rozmowy zaprasza Konrad Wojtyła.

ZOBACZ TAKŻE

Wyniki wyborów – komentarze ekspertówNa pierwszym miejscu Prawo i Sprawiedliwość (43,59% głosów) potem Koalicja Obywatelska (27,40%), na podium jeszcze z dwucyfrowym wynikiem Lewica (12,56%). Do Sejmu wchodzi też Koalicja Polska, czyli PSL i Kukiz'15 (8,55%) oraz Konfederacja (6, ...

Wyniki wyborów – komentarze politykówWiemy już, po ilu posłów i senatorów wprowadziły do Sejmu i Senatu poszczególne ugrupowania. Część polityków wróci do ław na kolejną kadencję, ale pojawi się też sporo nowych twarzy. Niektórzy z nich już po podaniu pierwszych wyników wiedzieli ...

Programy socjalnePrawie 48 mld zł - tyle wyniosły roczne korzyści gospodarstw domowych w wyniku zmian w świadczeniach i podatkach wprowadzonych przez rządzącą Zjednoczoną Prawicę - tak wynika z opracowania Centrum Analiz Ekonomicznych CenEA. W obecnej kadencji ...

X-lecie Akademii SztukiW 2009 roku, czyli w pierwszym roku działalności Akademii Sztuki w Szczecinie, naukę rozpoczęło ponad 300 studentów na czterech kierunkach: edukacji artystycznej, instrumentalistyce, grafice i architekturze wnętrz. Tymczasem rok akademicki 201 ...

Przedwyborcze taśmy NeumannaWulgarny język i nieparlamentarna ocena innych ugrupowań politycznych - "Wiadomości" TVP przedstawiły fragmenty nagrań ze Sławomirem Neumannem w roli głównej. Wcześniej na taśmach ujawnionych przez tvp.info, polityk PO obrażał mieszkańców Tcze ...

Polska żywność a wybory do parlamentuPolska jest jednym z największych producentów żywności w Unii Europejskiej, zajmujemy 6 miejsce wśród 27 krajów członkowskich. Polski eksport do krajów unijnych w latach 2004 – 2018 zwiększył się z 5,2 mld euro do 29,3 mld euro. Także polscy k ...

USA zniosą wizy dla PolakówDo rodziny, by pozwiedzać, albo w interesach – już prawdopodobnie od początku przyszłego roku będziemy mogli pojechać do Stanów Zjednoczonych bez wizy. Przyłączenie naszego kraju do programu bezwizowego zapowiedział w ubiegłym tygodniu prezyde ...

Terminarz wyborczyPrzed niedzielnymi wyborami parlamentarnymi politycy dwoją się i troją, by odwiedzić jak najwięcej miejscowości i spotkać się z jak największą liczbą wyborców. Nawał pracy mają także delegatury Państwowej Komisji Wyborczej i Krajowego Biura Wy ...

Orzeczenie unijnego Trybunału Sprawiedliwości korzystne dla frankowiczówWyrok europejskiego Trybunału Sprawiedliwości umożliwia osobom, które miały kredyty frankowe, dochodzenia swoich praw. Sędziowie dali zielone światło dla unieważnienia umów konsumenckich z powodu zawartych w nich nieuczciwych klauzul. Chodzi o ...

Zmiany w szkolnictwie wyższymPrzed nami kolejny rok akademicki i kolejny, podczas którego wdrażana w życie jest Konstytucja dla Nauki. Uczelnie przyjęły nowe statuty i nowe regulaminy, działają już rady uczelni, a także szkoły doktorskie - jak zapowiada minister nauki i s ...

12345

FOTOGALERIA

Sądy łagodniejsze dla celebrytów?
50 rocznica lądowania człowieka na Księżycu
Przedwyborcze taśmy Neumanna
Sadzą lasy w Afryce
Po miesiącu segregowania bioodpadów
Stoewer wraca do domu
75 plus
Listy wyborcze do Parlamentu
"Dawałem radę do tej pory, dam i teraz" - reportaż Anny Kolmer
RSnW: Rocznica paktu Ribbentrop-Mołotow
© Polskie Radio Szczecin SA. Wszystkie prawa zastrzeżone.Regulamin korzystania z portaluPolityka prywatnościBiuletyn Informacji Publicznej

Szanowny Użytkowniku.

Poniżej zebraliśmy informacje dotyczące zasad przetwarzania Twoich danych osobowych wynikających z Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady Unii Europejskiej 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (zwanym dalej RODO). Prosimy o ich przeczytanie – nie powinno to zająć zbyt wiele czasu. Z niniejszego opracowania dowiesz się jakie obowiązki ma Administrator, jakie przysługują Ci prawa oraz w jaki sposób z tych praw korzystać. W razie jakichkolwiek wątpliwości skontaktuj się z nami.

Przechodząc do serwisu lub klikając w prawym górnym rogu tej informacji, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych oraz na wskazane poniżej działania.

Wykorzystujemy pliki cookies oraz inne technologie

W naszych serwisach wykorzystujemy pliki cookies (tzw. „ciasteczka”) i inne pokrewne technologie, mające na celu:

Zakres wykorzystywania plików cookies możesz zdefiniować w ustawieniach wykorzystywanej przez Ciebie przeglądarki. Bez wprowadzenia zmian ustawień, informacje w plikach cookies mogą być zapisywane w pamięci Twojego urządzenia. Więcej szczegółów znajdziesz w Polityce prywatności .

Co to są dane osobowe?

Dane osobowe to informacje o zidentyfikowanej lub możliwej do zidentyfikowania osobie fizycznej. Mogą to być m.in. imię i nazwisko, adres e-mail czy numer telefonu. W zakresie korzystania z takich jak nasz serwisów internetowych wyróżnia się również dane osobowe takie jak jak adres IP użytkownika, informacja o dotychczasowej aktywności użytkownika, informacja zbierana za pośrednictwem tzw. plików cookies, a także podobnych technologii. Jeśli dany plik cookie nie zawiera danych osobowych, ale możliwe jest zestawienie informacji z tego pliku z inną informacją pozyskaną od Ciebie, tzn. jeśli jest możliwość zidentyfikowania Twojej osoby – takie pliki cookies są również objęte ochroną wynikającą z przepisów dotyczących bezpieczeństwa danych osobowych.

Pliki cookies, potocznie zwane "ciasteczkami” są plikami, w których podczas przeglądania strony internetowej, zapisują się pewne informacje trafiające ostatecznie do urządzenia końcowego (np. komputera lub smartfona). Pliki cookies mają wiele funkcji – od umożliwiających prawidłowe funkcjonowanie naszego serwisu internetowego, po pozwalające na zachowywanie preferencji użytkownika, jak również personalizowanie stron internetowych w zakresie wyświetlanych treści oraz dostarczanych reklam.

Co powinieneś wiedzieć w zakresie bezpieczeństwa Twoich danych osobowych w związku z RODO

  1. Administratorem Twoich danych osobowych jest Polskie Radio Szczecin S.A. z siedzibą przy al. Wojska Polskiego 73, 70-481 Szczecin (zwane dalej „Rozgłośnią”).
  2. Na mocy art. 37 ust. 1 lit. a) RODO został powołany Inspektor Ochrony Danych (IOD), który nadzoruje sferę przetwarzania danych osobowych w Rozgłośni. Z IOD możesz skontaktować się pisząc na adres podany powyżej lub na adres mail iod@radioszczecin.pl . Inspektor chętnie pomoże we wszystkich kwestiach związanych z ochroną danych osobowych, w szczególności udzieli odpowiedzi na pytania dotyczące przetwarzania Twoich danych osobowych.
  3. Twoje dane osobowe przetwarzane będą w celu :
  4. Rozgłośnia przetwarza Twoje dane osobowe w ściśle określonym, minimalnym zakresie niezbędnym do osiągnięcia celach, o których mowa powyżej.
  5. Twoje dane osobowe mogą zostać udostępnione innym podmiotom. Podstawą ww. działania mogą być przepisy prawa (np. ZUS, administracja skarbowa, wymiar sprawiedliwości) lub właściwie skonstruowane, zapewniające bezpieczeństwo danym osobowym, umowy powierzenia danych do przetwarzania podmiotom trzecim, z którymi współpracuje Rozgłośnia (np. z podmioty sektora teleinformatycznego i telekomunikacyjnego, usług analitycznych i marketingowych).
  6. Twoje dane osobowe mogą być przekazywane do państwa trzeciego lub organizacji międzynarodowej wyłącznie za Twoją jednoznaczną zgodą uzyskaną po uprzednim przestawieniu zasad i potencjalnych skutków takiego przekazania oraz spełnieniu szeregu wymogów określonych zapisami RODO.
  7. W przypadku wskazanym w pkt 5 i 6 Twoje dane będą zabezpieczone w sposób zapewniający im poufność z wykorzystaniem właściwych rozwiązań technicznych i technologicznych zgodnych z dobrymi praktykami stosowanymi w procesie bezpiecznego przetwarzania danych osobowych.
  8. Twoje dane osobowe będą przechowywane przez okres niezbędny do realizacji celu dla jakiego zostały zebrane, zgodnie z terminami archiwizacji określonymi przez ustawy szczególne oraz ustawę z dnia 14 lipca 1983 r. o narodowym zasobie archiwalnym i archiwach (Dz.U. z 2018 r., poz. 217), a w przypadku gdy były przetwarzane na podstawie wyrażonej przez Ciebie zgody – do momentu jej wycofania.
  9. W związku z przetwarzaniem Twoich danych osobowych przysługuje Ci prawo do:
  10. Z powyższych uprawnień można skorzystać bezpośrednio w siedzibie Polskiego Radia Szczecin S.A., kierując korespondencję na adres siedziby Administratora lub na adres poczty elektronicznej Inspektora Ochrony Danych.
  11. Jeżeli uznasz, iż przetwarzanie dotyczących Twoich danych osobowych narusza przepisy ogólnego rozporządzenia o ochronie danych osobowych (RODO) przysługuje Ci prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego na adres: Urząd Ochrony Danych Osobowych, ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa
  12. Podanie danych osobowych jest dobrowolne ale w zależności od sytuacji może być wymogiem ustawowym lub umownym. W szczególnych przypadkach niepodanie danych może warunkować realizację działań których jesteś Podmiotem (w tym zawarcie umowy).
  13. Twoje dane będą mogą podlegać zautomatyzowanemu przetwarzaniu polegającemu na profilowaniu. Personalizujemy treści i reklamy a także poddajemy analizie aktywność na stronie i w Internecie. Jednym ze sposobów przetwarzania przez nas danych osobowych jest tzw. profilowanie, które polega na tym, że możemy w oparciu o Twoje dane tworzyć dla Ciebie profile preferencji i następnie dostosowywać treści wyświetlanych reklam tak, aby odpowiadały Twoim potrzebom i zainteresowaniom. Jednocześnie informujemy, że nie dokonujemy zautomatyzowanego podejmowania decyzji, w tym w oparciu o profilowanie.