Radio Szczecin Na Wieczór
Radio SzczecinRadio Szczecin » Radio Szczecin Na Wieczór » Audycje
Fot. Robert Stachnik [Radio Szczecin]
Fot. Robert Stachnik [Radio Szczecin]
Chyba każdy, kto bywał w Szczecinie spróbował go przynajmniej raz w życiu. Pasztecik - ciasto drożdżowe z tradycyjnym nadzieniem mięsnym, kapustą i grzybami lub pieczarkami z serem. Na mapie Szczecina pojawił się w 1969 r. Do dzisiaj produkt powstaje w ważącej tonę – radzieckiej maszynie. Pomysł aby, ją wykorzystać w gastronomii pojawił się 50 lat temu, w spółdzielni spożywców Społem. Pierwszy pasztecikowy bar powstał przy al. Wojska Polskiego naprzeciwko kina Kosmos. Nowy bar poprowadziła Bogumiła Polańska, która wspólnie ze swoimi przełożonymi wymyśliła nazwę "pasztecik”. Kolejny lokal powstaje cztery lata później przy ul. Wielkiej (dziś Wyszyńskiego), a w 1975 r. otwiera się trzeci bar przy al. Wojska Polskiego 46, który do dziś jako jedyny dochował wierności starej recepturze.
Do rozmowy zaprasza Janusz Wilczyński.
Goście:
  • Tomasz Wieczorek - szczeciński przewodnik, kierownik Centrum Informacji Kulturalnej i Turystycznej Zamku Książąt Pomorskich w Szczecinie
  • Andrzej Buławski - prezes Stowarzyszenia Slow Food oraz Stowarzyszenia Zachodniopomorskie Smaki
 

Zobacz także

2024-03-19, godz. 13:40 Dzień Kolorowej Skarpetki Szacuje się, że 1 z tysiąca urodzonych dzieci może mieć zespół Downa. Osoby takie mają mniejsze zdolności poznawcze niż średnia w populacji zdrowej… » więcej 2024-03-19, godz. 13:39 Artyści walczą o swoje Co dalej z protestem aktorów Teatru Współczesnego? Czy miasto pochyliło się nad ich problemami finansowymi, czy jeden z najlepszych teatrów w Polsce zostanie… » więcej 2024-03-19, godz. 13:39 Jak walczyć z depresją u młodzieży? Coraz więcej dzieci i młodzieży zmaga się z depresją. Narodowy Fundusz Zdrowia podaje, że liczba niepełnoletnich pacjentów leczących się na zaburzenia… » więcej 2024-03-18, godz. 13:37 Czym będziemy ogrzewać po 2040 r.? Od 2040 roku w krajach Wspólnoty można będzie montować wyłącznie pompy ciepła zamiast pieców na węgiel i gaz. Parlament Europejski przegłosował tzw… » więcej 2024-03-18, godz. 13:37 Wstrzymana wycinka w Puszczy Bukowej Dobra wiadomość dla Puszczy Bukowej. Leśnicy zdecydowali o wstrzymaniu wycinek drzew starszych niż 80-letnie. Dlaczego taka decyzja nie została podjęta… » więcej 2024-03-18, godz. 13:36 Kiedy koniec protestu rolników? Pod naciskiem rolników Komisja Europejska wycofała się z kilku założeń Zielonego Ładu. Jutro protestujący mają rozmawiać z przedstawicielami polskiego… » więcej 2024-03-14, godz. 13:57 Trwa kampania „Silna jak dziewczynka” „Silna jak dziewczynka” – to hasło kampanii społecznej, która jest odpowiedzią na badania pokazujące, że od 12. roku życia dziewczynkom gwałtownie… » więcej 2024-03-14, godz. 13:54 Plusy i minusy Parku Narodowego Doliny Dolnej Odry Jest park krajobrazowy, ale czy powstanie Park Narodowy Doliny Dolnej Odry? W tej sprawie jest petycja do premiera, debata w sejmiku województwa, a my pytamy… » więcej 2024-03-14, godz. 13:53 Koniec zerowego VAT na żywność Rząd zdecydował o zniesieniu z końcem tego miesiąca zerowej stawki VAT na owoce, warzywa, mięso, nabiał i produkty zbożowe. Jakie skutki dla naszych portfeli… » więcej 2024-03-13, godz. 15:30 Niezależna sztuka w Szczecinie Zakład Żeństwo – nowe miejsce na mapie kulturalnej Szczecina. Przestrzeń bezpieczna i niezależna, gdzie młodzi twórcy mogą rozwijać się i prezentować… » więcej
34567