Święto Dziękczynienia przypada w czwarty czwartek listopada. Obchodzone jest na cześć pierwszych zbiorów, jakich w XVII wieku dokonali osadnicy, którzy przybyli na kontynent amerykański. Święto Dziękczynienia łączy Amerykanów niezależnie od wyznawanej religii. - To jest czas, kiedy gromadzimy się razem z rodziną i przyjaciółmi. To coś wyjątkowego, bardzo amerykańskiego - mówią.

Z okazji Święta Dziękczynienia Amerykanie spotykają się na uroczystym obiedzie. Podawane są tradycyjne potrawy: indyk z nadzieniem z chleba, sos żurawinowy, makaron z serem, zielona fasolka, brukselka i ciasto.

Przed rozpoczęciem obiadu świątecznego Amerykanie będą mówić, za co są wdzięczni Bogu. Wielu deklaruje jednak, że będzie unikać rozmów o polityce. - W mojej rodzinie to nie jest dobry temat. Mamy zbyt rozbieżne opinie. Mój szwagier głosował na Trumpa, ja z moją mama poparłyśmy Clinton - przyznaje rozmówczyni Polskiego Radia.

Przyrządzanie świątecznego indyka wraz z marynowaniem trwa około 24 godzin. W Chicago wiele polonijnych restauracji przyrządza go według innych receptur niż te tradycyjne amerykańskie. - Faszerujemy go ryżem, dodajemy przyprawy i warzywa. Potem indyk trafia do pieca. Nie używa się oleju, tylko podlewa się go czystym masełkiem - opowiada Urszula Skoczylas, która od wielu lat piecze indyki na specjalne zamówienie.

Z kolei na amerykańskiej Florydzie Polacy spędzają Święto Dziękczynienia najczęściej razem ze swoimi amerykańskimi przyjaciółmi. - Na kolację z okazji Thanksgiving Day przygotowuję tradycyjną polską sałatkę warzywną, którą moi amerykańscy przyjaciele uwielbiają - mówi pochodząca ze Szczecina Anna Pustkowska.

Tradycją Święta Dziękczynienia jest też wspólne oglądanie meczów futbolowych. Miliony osób udadzą się także na zakupy, bowiem wiele sklepów już w czwartek rozpocznie doroczne wyprzedaże, czyli tak zwany "Czarny piątek".