Czteromasztowy szkuner zbudowano w Lizbonie w 1937 roku, w rekordowym czasie 62 dni. Przez lata statek był częścią słynnej portugalskiej białej floty, której jednostki służyły do połowu ryb. Na początku lat 90., gdy zaprzestano połowów w wybrzeży Nowej Fundlandii jednostkę zacumowano w porcie Aveiro, gdzie przez lata niszczał, aż w 2007 roku został zakupiony przez firmę Pascoal & Filhos. "Santa Marię Manuelę" odbudowano i w 2010 roku ponownie zwodowano. Od tego czasu żaglowiec służy szkoleniu żeglarskiemu, a na jego pokładzie jednocześnie szkolić może się nawet 50 osób.