Bar Gryf powstał przy jednym z głównych wejść na plaże ponad 40 lat temu, do budowy użyto głównie blachy falistej, ostatnio pomalowanej na żółto. Mimo wszystko, turystom dobrze się kojarzył.

- W tym miejscu powstanie budynek nawiązujący do przedwojennej architektury - informuje rzecznik prezydenta Świnoujścia Robert Karelus. - Będzie to obiekt piętrowy, który zastąpi relikt minionej epoki. Niejednemu z nas zakręci się łezka w oku, ale musimy iść do przodu.

Nowy budynek ma być gotowy jeszcze przed przyszłorocznym sezonem.