Radio Szczecin » Region »

Piwowarzy z całej Polski walczą w Szczecinie. Ruszył konkurs [WIDEO]

Realizacja: Piotr Rakowski [Radio Szczecin]
Ponad stu piwowarów z całej Polski bierze udział w VI Szczecińskim Konkursie Piw Domowych. W Browarze Stara Komenda trunki ocenia 20 jurorów. Ogłoszenie wyników odbędzie się w niedzielę.
Konkurs zakończony. Kto najlepszym piwowarem domowym

Konkurs zakończony. Kto najlepszym piwowarem domowym?

Złocisty trunek według własnej receptury uwarzą amatorzy w szczecińskich browarach. To nagroda za zwycięstwo w zakończonym w niedzielę VI Szczecińskim Konkursie Piw Domowych.
W browarze znajduje się prawie dwieście butelek konkursowego piwa. - Eliminacje odbędą się w pięciu różnych kategoriach. Mamy standardowe style takie jak "pils", ale też niszowe piwa, np. kwaśno-owocowe - mówi Filip Mazur, główny piwowar Browaru Stara Komenda oraz sędzia Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.

Konkurs rozpoczął się w sobotę po południu. - W jednym wyraźnie dominowała słodycz. Technicznie było ok. Określiłbym je jako poprawne lub ewentualnie lekko dobre - komentowali sędziowie. - Jest też piwo z dodatkiem owsa. Owies powoduje, że piwo staje się bardziej kremowe, gładkie i delikatne w odczuciu.

Zwycięzca będzie mógł pod okiem fachowców wyprodukować na szeroką skalę swoje piwo w browarze. - Każdy piwowar domowy marzy o tym, aby uwarzyć coś na dużym sprzęcie - wyjaśnia Mazur i opisuje proces warzenia. - Do kadzi z wodą dodajemy słód, potem będziemy zacierać, żeby uzyskać cukry. Później całość przelewamy do kadzi filtracyjnej. Gotujemy i dodajemy chmiel. Jak wszystko ochłodzimy, to trunek trafia na zaplecze. Dodajemy drożdże i czekamy kilka tygodni aż piwo dojrzeje.

Organizatorem konkursu jest Zachodniopomorski Oddział Terenowy Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.
Szczecin

Region

Szczecińska pielgrzymka wyruszyła do Częstochowy [WIDEO, ZDJĘCIA]Szczecińska pielgrzymka wyruszyła do Częstochowy [WIDEO, ZDJĘCIA]Piesza pielgrzymka do Częstochowy wyruszyła w sobotę ze Szczecina. Przez najbliższe dwa tygodnie ponad 200 osób pokona około 550 kilometrów.» więcej Jechał mając prawie 3 promile. Złapał go policjant po służbieJechał mając prawie 3 promile. Złapał go policjant po służbieMiał prawie trzy promile - wpadł dzięki interwencji policjanta po służbie. Do zdarzenia doszło w piątek w Gryficach.» więcej Urodziny jednego z najstarszych Żołnierzy WyklętychUrodziny jednego z najstarszych Żołnierzy WyklętychW sobotę święto jednego z najstarszych Żołnierzy Wyklętych. Podporucznik Wiktor Sumiński ps. Kropidło kończy 96 lat.» więcej Utrudnienia na drogach regionu [AKTUALIZACJA]Utrudnienia na drogach regionu [AKTUALIZACJA]Ciepły weekend to większy ruch na drogach regionu. Od sobotniego poranka utrudnienia występują na wielu trasach w Zachodniopomorskiem.» więcej Nadchodzi fala upałów. Synoptycy ostrzegają przed burzamiNadchodzi fala upałów. Synoptycy ostrzegają przed burzamiPrzełom lipca i sierpnia będzie upalny. Temperatura sięgnie nawet do 35 stopni Celsjusza. Fala gorąca nadejdzie już w niedzielę, a wraz z nią burze.» więcej Rusza Szczecińska Piesza Pielgrzymka na Jasną GóręRusza Szczecińska Piesza Pielgrzymka na Jasną GóręOkoło 200 osób jest już na liście uczestników Szczecińskiej Pieszej Pielgrzymki na Jasną Górę. Najwytrwalsi są już na trasie od wtorku, w piątek dotarli do Szczecina, a w sobotę pątnicy wyruszą z os. Słonecznego do Częstochowy.» więcej Sobota pochmurna, ale ciepła [WIDEO]Sobota pochmurna, ale ciepła [WIDEO]Temperatury w regionie będą utrzymywać się w granicach 20-24 stopni Celsjusza. Po południu możliwe przelotne opady deszczu.» więcej Doba szykuje się na sztormDoba szykuje się na sztormTo mogą być najtrudniejsze mile morskie podczas trzeciej wyprawy Aleksandra Doby przez Ocean Atlantycki. W najbliższych dniach - według prognoz - na Atlantyku może wystąpić potężny sztorm. Wiatr może osiągnąć prędkość prawie 100 km/h, a f ...» więcej Potrącił dziecko i uciekł. Rodzice szukają sprawcyPotrącił dziecko i uciekł. Rodzice szukają sprawcyRowerzysty, który potrącił dziecko i uciekł, szukają rodzice pięcioletniego Filipa ze Szczecina. Prośbę o pomoc umieścili w internecie. Chłopczyk trafił do szpitala z urazem głowy. Jest już w domu, choć zachodzi podejrzenie, że ma pęknięc ...» więcej Zaczęła się budowa wielkiej sceny na TSR [WIDEO, ZDJĘCIA]Zaczęła się budowa wielkiej sceny na TSR [WIDEO, ZDJĘCIA]U stóp szczecińskich Wałów Chrobrego rozpoczęła się budowa ogromnej sceny koncertowej na finał regat The Tall Ships Races w Szczecinie.» więcej
1234567

FOTOGALERIA

Szczecińska Piesza Pielgrzymka na Jasną Górę. Fot. Łukasz Szełemej [Radio Szczecin]
U stóp szczecińskich Wałów Chrobrego rozpoczęła się budowa ogromnej sceny koncertowej na finał regat The Tall Ships Races w Szczecinie. Fot. Piotr Sawiński [Radio Szczecin]
Z powodu zalania nieprzejezdna jest też ulica Szczawiowa. Fot. Olaf Nowicki [Radio Szczecin]
Kapitana Błaszczaka, który ostatnie lata spędził jako oficer prasowy Błękitnej Brygady, żegnał dziś m.in. jej dowódca, pułkownik Piotr Trytek. Fot. Łukasz Szełemej [Radio Szczecin]
Jarmark Jakubowy w Szczecinie. Fot. Olaf Nowicki [Radio Szczecin]
Warsztaty projektowania i wzornictwa na Różance. Fot. Weronika Łyczywek [Radio Szczecin]
Jarmark Jakubowy w Szczecinie. Fot. Weronika Łyczywek [Radio Szczecin]
12. Maraton MTB dookoła jeziora Miedwie. Fot. Olaf Nowicki [Radio Szczecin]
Mieszkańcy miasta, ale też przyjezdni chętnie odwiedzają szczeciński Jarmark Jakubowy. Fot. Łukasz Szełemej [Radio Szczecin]
Jarmark Jakubowy odbywa się w związku z odpustem w Bazylice Archikatedralnej pw. św. Jakuba. Impreza potrwa do niedzieli. Fot. Weronika Łyczywek [Radio Szczecin]
© Polskie Radio Szczecin SA. Wszystkie prawa zastrzeżone.Regulamin korzystania z portaluPolityka prywatnościBiuletyn Informacji Publicznej
Ważne: nasze strony wykorzystują pliki cookies.
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii m.in. w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszych serwisów do indywidualnych potrzeb użytkowników. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W programie służącym do obsługi internetu można zmienić ustawienia dotyczące cookies. Korzystanie z naszych serwisów internetowych bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci urządzenia. Więcej informacji można znaleźć w naszej "Polityce prywatności".