Dodatkowo pracownicy HelpFood, bo tak nazywa się projekt, szkolą kucharki. - To tylko propozycja - wyjaśnia Aneta Serdyńska z wydziału oświaty. - Decyzję odnośnie wdrożenia programu pozostawiamy dyrektorom i przedstawicielom rad rodziców.

Zasady są proste. Firma za darmo daje dyrekcji kartę kilkudziesięciu dań. Można je ugotować z powszechnie dostępnych produktów. - Program działa już w przedszkolu miejskim w Stargardzie oraz we Wrocławiu. Posiłki nie są droższe, a stawka żywieniowa nie zmienia się - zapewnia dyrektor spółki, Agata Baryła.

W żywności nie ma barwników ani konserwantów. W kuchni nie wolno też używać gotowych lub półprzetworzonych produktów.

Wszystkie przepisy są opracowane tak, by dania zawierały odpowiednią ilość białka, tłuszczu i węglowodanów, a także zdrowe produkty, których dotąd dzieci nie lubiły. - Przykładowo, kaszę jaglaną przemycamy w naleśnikach. Dzieci je lubią i nawet nie zauważą, że naleśniki są z jakiegoś innego surowca - tłumaczy dietetyk firmy, Dominika Jamioł-Milc.

Rodzice na razie z dystansem podchodzą do pomysłu. Uważają, że dania są zdrowe i nie potrzeba rewolucji w kuchni.

HelpFood zarabia na współpracy z przedszkolami prywatnymi i firmami cateringowymi. Darmowe jadłospisy dla gmin to forma promocji.