"Z wodą precz! Z wodą precz!
Piwo to najlepsza rzecz!
Niech się dowie świat nareszcie
O tych naszym manifeście".
Przewodnikiem po świecie piwa jest Krzysztof Żurawski, postać niezwykle barwna i sympatyczna. Birofil - a więc kolekcjoner butelek, kapsli, etykiet, pokali, otwieraczy, kufli, i i innych akcesoriów piwnych. Przez wiele lat organizator giełdy birofilów, która odbywała się w Szczecinie. Wydawca i redaktor naczelny piwnego magazynu kolekcjonerskiego "Pivaria" (ukazało się 16 numerów tego pisma). Kawaler "Złotego Chmiela", tytułu przyznawanego przez Bractwo Piwne, ogólnopolską organizację konsumentów piwa. I co najważniejsze miłośnik płynnego złota z pianką. Wiosną przyszłego roku ukaże się jego nowa książka o...piwie.