Radio Szczecin
![- To był śledź w marynacie pomarańczowej, z puree z czerwonej kapusty, z maślano-tymiankowymi ziemniakami, marynowaną marchewką, szarlotką karmelizowaną, groszkiem oraz musztardą majonezową - zdradził maestro. Fot. Anna Perzyńska [Radio Szczecin]](serwis_informacyjny/pliki/2018/2018-09-08_153642530410.jpg)
- To był śledź w marynacie pomarańczowej, z puree z czerwonej kapusty, z maślano-tymiankowymi ziemniakami, marynowaną marchewką, szarlotką karmelizowaną, groszkiem oraz musztardą majonezową - zdradził maestro. Fot. Anna Perzyńska [Radio Szczecin]
![Fot. Grzegorz Lament [Radio Szczecin]](serwis_informacyjny/pliki/2018/2018-09-08_153642410310.jpg)
Fot. Grzegorz Lament [Radio Szczecin]
W finale piątej już edycji konkursu kulinarnego, odbywającego się podczas pikniku rodzinnego w amfiteatrze w Międzyzdrojach, walczyły dwa przepisy. "Na kwaśno" i "na słodko".
Jury - w składzie m.in. znany kucharz Jan Kuroń - za najbardziej "międzyzdrojski" uznało przepis szefa kuchni Vienna House Amber Baltic, Sebastiana Sikorskiego.
- To był śledź w marynacie pomarańczowej, z puree z czerwonej kapusty, z maślano-tymiankowymi ziemniakami, marynowaną marchewką, szalotką karmelizowaną, groszkiem oraz musztardą majonezową - zdradził maestro.
Teraz takiego śledzia będzie można spróbować w hotelowej restauracji.
![Radio Szczecin w Międzyzdrojach. Szukajcie nas w amfiteatrze [ZDJĘCIA]](serwis_informacyjny/pliki/2018/thumb_640_0/2018-09-08_153640808710.jpg)
- To był śledź w marynacie pomarańczowej, z puree z czerwonej kapusty, z maślano-tymiankowymi ziemniakami, marynowaną marchewką, szalotką karmelizowaną, groszkiem oraz musztardą majonezową - zdradził maestro.
Teraz takiego śledzia będzie można spróbować w hotelowej restauracji.
![Minikoncert odbył się w ramach kwietniowej odsłony cyklu [3x1].](serwis_informacyjny/pliki/2024/thumb_640_0/2024-04-20_171364948510.jpg)
