Będziemy mieli wszystko na talerzu - dosłownie i w przenośni. Od soboty właściciele lokali gastronomicznych muszą umieszczać w menu informacje o alergenach zawartych w potrawach, albo zobowiązać obsługę do informowania, że potencjalnie szkodliwy składnik znajduje się w daniu. Takie zmiany przyniosło rozporządzenie unijne. Zobowiązuje ono również producentów żywności do szczegółowego opisu składu produktu. Nic już nie ujdzie uwadze konsumentów, a ci preferują żywność bez sztucznych dodatków i konserwantów. Unijne rozporządzenie obowiązuje w Polsce od 13 grudnia.