42-letni Pliński z reprezentacją Polski zdobył tytuł wicemistrza świata w 2006 roku i złoty medal Mistrzostw Europy w 2009 roku. W narodowej drużynie środkowy bloku rozegrał 142 mecze. W klubowej siatkówce pięciokrotnie zdobył tytuł mistrza Polski ze Skrą Bełchatów. Z tym klubem wywalczył także trzy Puchary Polski. Dwa krajowe puchary zdobył również jako siatkarz Polskiej Energii Sosnowiec. Z powodzeniem grał także w siatkówce plażowej a w sezonie 2018/2019 był zawodnikiem piłkarskiej drużyny Zatoki Puck występującej w gdańskiej A-klasie.

Daniel Pliński w roli trenera siatkarzy Stalpro Błyskawicy Szczecin zadebiutuje w sobotnim meczu 2 ligi z SMS-em Police. Szczeciński zespół w tabeli 2 ligi grupy 1 zajmuje obecnie 7 miejsce ze stratą 24 punktów do prowadzącego Stoczniowca Gdańsk.