Radio SzczecinRadio Szczecin » Artykuły sponsorowane

Łosoś to bogata w łatwostrawne białko, pełna kwasów omega-3 ryba morska, która stanowi doskonałą bazę do dań. Przygotowuje się go szybko i łatwo, można łączyć z warzywami, owocami, ziołami i aromatycznymi przyprawami. Lista jego zalet nie ma końca. Jeśli szukasz inspiracji na przepis z łososiem, znajdziesz ją w tym artykule.

Dlaczego łosoś jest zdrowy?

Na pewno zdajesz sobie sprawę z tego, że łosoś to zdrowa ryba, ale czy wiesz dlaczego? To jedna z ryb najbogatszych w kwasy omega-3. Są to niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, które powinniśmy dostarczać wraz z dietą, ponieważ nasz organizm nie jest w stanie wytwarzać ich samodzielnie. Dwie porcje tej królewskiej ryby w tygodniu zaspokajają w pełni zapotrzebowanie na te składniki. Poza tym łosoś to bogate źródło lekkostrawnego białka. Dostarcza wielu witamin – głównie z grupy B, w tym B6 i B12, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. W łososiu znajdują się też witaminy rozpuszczalne w tłuszczach – A, E i D. Ryba ta jest również doskonałym źródłem potasu, fosforu, selenu, żelaza i jodu.

Właściwości prozdrowotne łososia:

  • wspiera pracę mózgu i funkcjonowanie układu nerwowego;

  • wspiera pracę serca i układu krążenia;

  • poprawia profil lipidowy – obniża poziom cholesterolu LDL i trójglicerydów;

  • wpływa na funkcjonowanie układu odpornościowego;

  • obniża stany zapalne organizmu;

  • wpływa na układ kostno-stawowy;

  • przyspiesza gojenie się ran;

  • poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci.

Dania na co dzień z łososiem wędzonym w roli głównej

Coraz chętniej sięgamy po potrawy lekkie, pożywne i szybkie do przygotowania. Na co dzień świetnie sprawdza się więc wędzony łosoś w połączeniu z sezonowymi warzywami i owocami – jest gotowy do spożycia, nie trzeba poddawać go obróbce termicznej, dodaje potrawom wyrazistego charakteru. Pasuje do wielu dań: sałatek, kanapek, tortilli, makaronów. Przygotujesz z niego eleganckie przekąski na letnie przyjęcia oraz wyśmienite śniadania, obiady i kolacje. Jeśli szukasz inspiracji na lekkie posiłki z rybą, zajrzyj na stronę łosoś przepisy, gdzie znajdziesz mnóstwo pomysłów na dania z wędzonym łososiem.

Wędzony łosoś to świetny dodatek do kolorowych kanapek na codzienne śniadania. Potrafi zamienić nudną kromkę chleba w pyszny i pełnowartościowy posiłek. Posmaruj ulubione pieczywo serkiem kremowym i ułóż na nim plasterki wędzonego łososia. Na wierzchu posyp koperkiem i podaj z pomidorkami koktajlowymi. Na obiad przygotuj pożywną sałatkę makaronową z wędzonym łososiem, a na kolację wrapy z tortilli z łososiem i warzywami.

Rollsy z łososiem - na każdą okazję

Przygotowanie tego szybkiego i lekkiego dania, do którego idealnie pasuje łosoś MOWI, nie powinno nikomu sprawić trudności. Zajmie Ci to nie więcej niż 20 minut. Rollsy z łososiem sprawdzą się jako przekąska, lekka kolacja lub efektowny finger food na letnią imprezę. Zobacz, jak łatwo je zrobić.

Składniki na 4 porcje:

  • Łosoś wędzony na zimno MOWI – 2 opakowania (8 plastrów);

  • Rukola – kilkanaście gałązek;

  • Ser cheddar – 100 g;

  • Jabłko – 1 sztuka;

  • Ogórek – 1/2 sztuki;

  • Mango – 1/2 sztuki;

  • Chili – 1/2 łyżeczki;

  • Cytryna – 1/2 sztuki;

  • Cukier – 1 łyżeczka;

  • Orzechy laskowe – 1 łyżka;

  • Sól – do smaku.

Sposób przygotowania:

Ser cheddar, jabłko i ogórka pokrój w umiarkowanie cienkie i podłużne słupki. Mango obierz i pokrój w drobną kostkę. Orzechy laskowe posiekaj.

Słupki z sera, jabłka i ogórka podziel na 8 równych porcji. Dodaj do nich także listki rukoli i postaraj się, żeby składniki w każdej porcji występowały w podobnych ilościach. Każdą porcję owiń w plaster łososia MOWI.

Mango zmiksuj z chili, sokiem z cytryny, cukrem i solą. Tak przygotowany sos mango-chili, doskonale podbije smak i kolor rollsów z łososiem. Podawaj z posiekanymi orzechami. Do tej potrawy pasują też listki świeżej kolendry.

Archiwum informacji

poniedziałek26wtorek27środa28czwartek29piątek30sobota01niedziela02poniedziałek03wtorek04środa05czwartek06piątek07sobota08niedziela09poniedziałek10wtorek11środa12czwartek13piątek14sobota15niedziela16poniedziałek17wtorek18środa19czwartek20piątek21sobota22niedziela23poniedziałek24wtorek25środa26czwartek27piątek28sobota29niedziela30poniedziałek31wtorek01środa02czwartek03piątek04sobota05niedziela06

radioszczecin.tv

Najnowsze podcasty