Stare odmiany drzew wciąż rosną w naszym regionie. To takie, które zidentyfikowano i sklasyfikowano jeszcze przed II wojna światową. Niegdyś wielkie sady albo aleje polne czy przydrożne dawały zapasy żywności na długie zimy. Robiono z nich przetwory i nalewki, przechowywano w ziemiankach. Dziś w dobie globalnej wioski zapomnieliśmy o dawnych, niezwykłych odmianach jabłoni czy gruszy charakterystycznych dla danego regionu. Czas do tego powrócić.