Jak co roku „Gęsina na św. Marcina” będzie królować od 11. do 27. listopada w najlepszych restauracjach. Ale gęś jako tradycyjne danie coraz częściej w Święto Niepodległości trafia na stoły także w naszych domach. Dlaczego warto rozwijać tę kulinarną tradycję?
Zaprasza Janusz Wilczyński
Andrzej Buławski - prezes Slow Food Convivium Szczecin Andrzej Klonecki – hodowca gęsi, prezes Fundacji Hodowców Polskiej Białej Gęsi