FONOSFERA
Radio SzczecinRadio Szczecin » FONOSFERA » Reportaże i słuchowiska
Andrzej Reczyński i jego chleb
Andrzej Reczyński i jego chleb
"Biedna to kraina, gdzie się chleb kończy, a kamień zaczyna", "bez pracy niema kołaczy" czy "chleba naszego powszedniego" .... to tylko kilka zdań odnoszących się do ważnego w naszym życiu składnika diety. Jest tak powszechny, że często zapominamy ile trudu trzeba włożyć, aby upiec dobry, syty chleb. Kiedyś w Szczecinie było ponad 100 małych piekarni wyrabiających pieczywo tradycyjnymi metodami, dzisiaj zostało tylko kilka. Ponad czterdzieści lat przygody z pracą piekarza i ciągle w tym samym miejscu ma za sobą Pan Andrzej. Pierwszego sierpnia 1979 roku rodzina Reczyńskich przejęła piekarnię od państwa Rucińskich, pierwszych po wojnie właścicieli tego miejsca. W piekarni stary przedwojenny piec i maszyny do robienia kwasu ciągle pracują. Ile to już ton mąki i pieczywa przeszło przez ręce pana Andrzeja Reczyńskiego? Chleb deskowy i w foremce, zwykłe bułki małe i duże, gładkie i zdobne... Zapraszamy państwa do wysłuchania reportażu Katarzyny Wolnik - Sayny zatytułowanego "Ciężki kawałek chleba" w realizacji dźwiękowej Wawrzyńca Szwai. Premiera dzisiaj po 21-ej.
Posłuchaj reportażu Katarzyny Wolnik-Sayny
Posłuchaj rozmowy Małgorzaty Furgi
Gośćmi Fonosfery są dzisiaj Andrzej Wojciechowski starszy Cechu Rzemiosł Spożywczych w Szczecinie, wiceprezes Stowarzyszenia Rzemieślników Piekarstwa RP i kpt. Maciej Krzeptowski.
 

Zobacz także

2021-11-24, godz. 06:00 "Oczy pirata" - reportaż Joanny Skoniecznej 82 dni spędził w rękach somalijskich piratów, pochodzący ze Świnoujścia, kapitan Piotr Budzynowski. Do porwania jednostki, którą dowodził doszło 10… » więcej 2021-11-23, godz. 18:28 Agata Rokicka z nagrodą w konkursie Audycja Historyczna Roku. Publicystka Radia Szczecin otrzymała nagrodę główną w kategorii Historia Regionalna za reportaż „Portret pamięciowy”. Jest to wyróżnienie Dyrektora… » więcej 2021-11-23, godz. 06:00 "Bajkowy świat pani Aleksandry" - reportaż Anny Kolmer Baśnie i bajki - to najbliższe dziecku utwory, w których świat realny miesza się z fantastycznym i razem tworzą rzeczywistość zrozumiałą dla małego… » więcej 2021-11-22, godz. 09:49 "Kombo" - słuchowisko w Radiu Szczecin Nic w tej historii nie jest jasne. Jak w dobrym kryminale. Rozwija się powoli, nie od razu zdradzając słuchaczom tajemnice, do końca trzymając w napięciu… » więcej 2021-11-18, godz. 13:46 "Miecz przeznaczenia" - "Wiedźmin" w Radiu Szczecin W Radiu Szczecin od poniedziałku do piątku, po godzinie 9, "Wiedźmin" na podstawie prozy Andrzeja Sapkowskiego. W roli Geralta występuje Krzysztof Banaszyk… » więcej 2021-11-17, godz. 06:00 „ONZ w dwójce” - reportaż Anny Kolmer StetiMUN czyli Szczecin Model United Nations to modelowe obrady ONZ, które odbywają się pod różnymi nazwami na całym świecie. Idea symulacji największej… » więcej 2021-11-16, godz. 12:50 "Sekrety Piotra Bandurzysty" - reportaż Małgorzaty Frymus Piotr Łachtiuk vel Pantelejmon Bondarczuk związany był ze społecznością ukraińską przez wiele lat. Jego życiorys to niemal gotowy scenariusz filmowy… » więcej 2021-11-15, godz. 09:00 "Łabędzi śpiew" - reportaż Katarzyny Wolnik - Sayny Kilkadziesiąt własnych katalogów mody z wyciętymi modelkami, kolorowe szmatki, tasiemki, guziczki to były zabawki Małej Eli. Dzisiaj dorosła Elżbieta Olszewska… » więcej 2021-11-11, godz. 15:00 "Obraza obrazu" - reportaż Mariusza Kamińskiego W czerwcu 1966 roku w ramach obchodów 1000-lecia chrztu Polski z Częstochowy do Lublina przybyła kopia obrazu Matki Boskiej Częstochowskiej. Władze partyjne… » więcej 2021-11-11, godz. 11:03 O skarbach Dziś porozmawiamy o skarbach. Skarbach polskiej kultury narodowej. Pod tym hasłem odbył się niedawno konkurs na reportaż radiowy. Jaki obraz naszej kultury… » więcej
12345