Uczniowie zachodniopomorskich szkół oprócz testu wiedzy teoretycznej, musieli przygotować zimną zakąskę przy wykorzystaniu aromatycznych przypraw korzennych i deser na bazie produktów zbożowych.

Pierwsze miejsce wywalczyła uczennica szczecińskiego gastronomika Martyna Lerka za marynowaną pierś kurczaka w ziemi jadalnej w sosie pomarańczowym z imbirem oraz brownie z kaszy gryczanej.

- Już dzień wcześniej marynowałam tą pierś. Dzisiaj musiałam ją wyciągnąć, osuszyć i upiec - mówiła Lerka.

Poziom konkursu był bardzo wysoki - ocenia szczeciński gastronomik i jeden z jurorów Adam Faleński.

- Poziom estetyczny podania tych potraw był powiedzmy taki, jaki może oczekiwał by konsument w mieście. A smak, to rzecz subiektywna - mówił Faleński.

Oprócz konkursu kulinarnego osobną kategorią był konkurs kelnerski. Tutaj najlepsza okazała się Paula Pędziwiatr - również uczennica Zespołu Szkół nr 6. Łącznie w zmaganiach wzięło udział 12 osób.