Radio Szczecin
![Santa Maria Manuela. Fot. Olaf Nowicki [Radio Szczecin]](../serwis_informacyjny/pliki/2017/357906/2017-08-07_1502097537110.jpg)
Santa Maria Manuela. Fot. Olaf Nowicki [Radio Szczecin]
Dbają o kulinarne tradycje. To żeglarze portugalskiego Santa Maria Manuela, który przypłynął na finał regat The Tall Ships Races do Szczecina.
Załoga jednostki raz w tygodniu w niedzielę na lunch je bacalhau. - To dorsz w formie
zapiekanki z ziemniakami, cebulą, oliwkami i jajkami - mówi szef kuchni Manuel. - W domu w Portugalii jemy bacalhau. Kapitan zdecydował, że na pokładzie ma być tak samo, zgodnie z tradycją.
Dorsz w tradycyjnym portugalskim bacalhau jest solony i suszony.
![RSnews Regaty na wieczór [WIDEO]](serwis_informacyjny/pliki/2017/thumb_640_0/2017-08-07_1502141672_447018.jpg)
zapiekanki z ziemniakami, cebulą, oliwkami i jajkami - mówi szef kuchni Manuel. - W domu w Portugalii jemy bacalhau. Kapitan zdecydował, że na pokładzie ma być tak samo, zgodnie z tradycją.
Dorsz w tradycyjnym portugalskim bacalhau jest solony i suszony.
