Znak nadawany jest przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego. Otrzymują go produkty wytwarzane od co najmniej 50 lat, oparte na tradycyjnej recepturze, surowcach i technologii.

Chleb szczeciński jest jednym z najczęściej kupowanych w naszym regionie. Wypiekany jest od końca lat 60. Jego receptura utworzona została przez piekarzy zrzeszonych w Cechu Rzemiosł Spożywczych.

Certyfikatem "Jakość tradycja" będzie mogło się posługiwać ośmiu producentów z Pomorza Zachodniego. Produkty z naszego regionu, które posiadają ten znak to między innymi: świeży sok marchwiowy, sękacz kołobrzeski czy marchwiowy Cymes z Pojezierza Wałeckiego.