Beata Ciepła z Banku Żywności w Krakowie zaznacza, że wielu Polakom zdarza się kupować więcej niż potrzebują, a wystarczy postępować według zasady "cztery razy P".

- Po pierwsze - "planowanie", żeby starać się kupić to, co jest potrzebne i nie dać się uwieść promocjom. Po drugie - "przechowywanie" żywności. Zdarza się, że układamy ją na niewłaściwych półkach w lodówce. Jeżeli po świętach jedzenie nam zostanie, to ważne jest "przetwarzanie". Z resztek można przygotować jakieś dobre potrawy. Czwarte "P" to "podziel się". Jeśli ma się czegoś za dużo, to można przekazać rodzinie bądź sąsiadowi - tłumaczy Beata Ciepła.

Według badań, Polacy marnują rocznie 9,5 miliona ton żywności.