Radio SzczecinRadio Szczecin » Region

Fot. Marcin Kokolus [Radio Szczecin]
Fot. Marcin Kokolus [Radio Szczecin]
W winnicach, w naszym regionie, zaczął się zbiór winogron. Dojrzałe owoce są ścinane z krzaków, a następnie przetwarzane na wino.
Nasz reporter odwiedził jedną z takich ogromnych upraw winorośli w Pęzinie pod Stargardem.

Jestem w trakcie zbierania białych odmian winorośli, bardzo fajnie się zbiera, bo dość duże są kiście, dość dużo jest owoców na krzaku i będzie duży plon w tym roku. Zbieramy winogron, kiedy już jest dojrzały, chodzi o to, żeby zmagazynował dużo cukru, żeby później drożdże przerobiły ten cukier na alkohol. Już zebraliśmy ich sporo - opowiada właścicielka Dagmara Pilczuk.

- Za chwilę zajedzie traktor z nową dostawą winogron, później to trafia na młynko-szypułkowarkę, stamtąd płyn jest tłoczony do kadzi nierdzewnych i tam, po 12 godzinach, zadajemy szlachetne drożdże i rozpoczynamy produkcję białego wina - tłumaczy właściciel Sebastian Pilczuk

Białe i czerwone wino z tej winnicy produkowane jest pod marką Sydonia. Zbiór winogron potrwa do końca miesiąca.
Relacja Marcina Kokolusa [Radio Szczecin]

Najnowsze Szczecin Region Polska i świat Sport Kultura Biznes

radioszczecin.tv

Najnowsze podcasty