W ubiegłym roku jedna trzecia nie spełniała standardów higienicznych. Tak wynikało z kontroli przeprowadzonej przez federalną agencję do spraw bezpieczeństwa żywności.

Z ponad tysiąca sprawdzonych stołówek, prawie połowa otrzymała ostrzeżenie, dwie zostały zamknięte - po jednej we Flandrii i Walonii. W zamkniętych stołówkach pomieszczenia, w których przygotowywano posiłki były brudne i zarobaczone. W tym roku dwie szkoły poprawiły standardy i zostały ponownie otwarte. Inspekcje przeprowadzane są przede wszystkim w tych stołówkach, które otrzymały ostrzeżenie.

Do najczęstszych naruszeń należały między innymi brak odpowiedniej higieny osób pracujących w kuchni, w tym brudna odzież, czy niewystarczająca liczba zlewów.