Do Szczecina przyjechały ikony polskiej gastronomii jak m.in. Magda Gessler czy Piotr Ogiński, żeby w ramach warsztatów podzielić się swoją wiedzą z lokalnymi przedsiębiorcami z sektora HoReCa.

Wszytko po to, żeby pomóc wnieść ich biznes na "wyższy poziom". Oczywiście, nie zabrakło też pokazów kulinarnych.

- Inspiracja jest, świetnie przygotowane, na świetnym poziomie. - Wniosły dużo nowych pomysłów, ludziom, bo te warsztaty trwają tutaj cały dzień. - Ciekawe były wykłady o rolkach, gdzie reklamować swoją restaurację... - Z każdego z tych gości można wyciągnąć te najlepsze cechy i próbować je przerobić na swoje potrzeby we własnej firmie. - Uważam, że to jest rozwojowe - mówili uczestnicy warsztatów.


Wydarzenie odbyło się w szczecińskim hotelu Marriott. Zorganizował je Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego.

Edycja tekstu: Jacek Rujna