Najstarsze wzmianki o piekarni przy ulicy Rayskiego pochodzą z 1933 roku, a działa ona nieprzerwanie od 1945. Jej pierwszym powojennym właścicielem był pochodzący z Poznania Bronisław Ruciński.

Kolejka przed piekarnią była długa. - Stoimy za chlebkiem. - Czekamy, żeby kupić najlepsze pieczywo w Szczecinie - mówią szczecinianie.

- Smutno trochę i przykro. Jednak całe życie to miejsce było z nami. Minęło 46 lat, teraz mija 47. rok jak tu jestem. Zżył się człowiek z tymi wszystkimi ścianami, piecem, ale też i z ludźmi. Dziękuję wszystkim smakoszom naszym i wszystkim słuchaczom. Pamiętajcie o mnie, myślcie ciepło - podkreśla Andrzej Ryczyński, współwłaściciel piekarni.


Andrzej Reczyński w mediach społecznościowych napisał, że możliwe jest przejęcie jego piekarni przez kogoś, kto z poświęceniem będzie nadal tradycyjnie piekł pieczywo, nie psując marki wyrobionej przez te wszystkie lata.

Autorka edycji: Joanna Chajdas