Nieprawidłowości dotyczyły głównie higieny oraz niewłaściwego postępowania z żywnością - tłumaczy Małgorzata Kapłan z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Szczecinie.

- Wykorzystywania sosów bez oznaczonego terminu przydatności do spożycia, przechowywania wafli i mieszanek do produkcji lodów po upływie terminu przydatności do spożycia, braku aktualnych orzeczeń do celów sanitarno-epidemiologicznych u osób, które mają kontakt z żywnością - wylicza Kapłan.

Przedstawiciele sanepidu apelują, żeby zwracać szczególną uwagę na czystość lokalu, warunki przechowywania produktów oraz higienę personelu.