Incognito zadebiutował dość przypadkowo. Nagrali kasetę demo, która trafiła do radia BBC. Ich muzyka zaczęła pojawiać się coraz częściej w programach radiowych i poproszono ich o kolejne utwory. Tych nie było więc zespół w ciągu kilku dni musiał skomponować więcej muzyki co doprowadziło do wydania debiutanckiej płyty w 1981 roku. Album nosił tytuł "Jazz Funk". Początek był dobry ale muzycy postanowili zająć się innymi projektami. Liderem, kompozytorem, producentem muzycznym, gitarzystą i wokalistą grupy jest Jean-Paul Maunick. Po dziesięciu latach milczenie postanowił on powrócić do pomysłu Incognito, ale nie jako stałego zespołu lecz luźnego projektu do którego będą zapraszani w miarę potrzeb kolejni muzycy. Tak więc druga płyta firmowana nazwą Incognito ukazała się dopiero w 1991 roku.

Również na tej najnowszej płycie większość utworów wyszła spod pióra Jean-Paul Maunicka . Tradycyjnie pojawia się kilku gości m.in. Chaka Khan i Mario Biondi. A album nosi tytuł "Transatlantic R.P.M."