Drugi album zatytułowany został ,,21”, bo piosenki na tę płytę tworzyła, gdy tyle właśnie miała lat, choć sam album wyszedł już, gdy Adele była 22-latką. Pierwszy singiel z tej płyty ,,Rolling In The Deep” okazał się sensacyjnym hitem. W ślad za tym doskonale sprzedał się cały album ,,21”, a do tego zyskał bardzo dobre recenzje krytyków muzycznych. Posypały się nagrody, w tym Grammy i Brit Awards. Adele wystąpiła w czasie ceremonii wręczenia Brit Awards i tam zdarzył się kolejny punkt zwrotny. Młoda gwiazda zaśpiewała balladę ,,Someone Like You” i otrzymała owację na stojąco. Piosenka błyskawicznie stała się kolejnym hitem a płyta zaczęła sprzedawać się jeszcze lepiej!

Piosenki na płytę ,,21” tworzyła, mając złamane serce. Nie ukrywała tego w wywiadach. Ale niedługo potem znalazła nową miłość. Wyszła szczęśliwie za mąż, urodziła dziecko i trochę zniknęła z muzycznej sceny. Nagrała jedynie piosenkę do ,,Bonda”, ,,Skyfall”. To był kolejny wielki sukces. Utwór nagrodzony został Oscarem, a nigdy wcześniej żadna piosenka z Bonda nie doczekała się takiego wyróżnienia.

Z niecierpliwością oczekiwano na trzeci album Adele. W zasadzie powinien być na rynku już od roku, ale jego wydanie ciągle się opóźniało. Adele wyjaśniła potem, że już dawno miała gotowe piosenki na płytę, ale wyrzuciła je, bo to były ,,nudne utwory o byciu mamą”. Doszła do wniosku, że mało kogo będą obchodzić takie piosenki, więc w zasadzie nagrała tę płytę na nowo i dlatego wszystko się opóźniło. W ten sposób minęło prawie 5 lat od wydania poprzedniej bestsellerowej płyty ,,21”. Nowy album nosi tytuł ,,25”, bo piosenki na tę płytę zaczęła tworzyć w takim właśnie wieku, mimo że teraz ma już lat 27. Płytę poprzedził singiel z utworem ,,Hello”. To kolejny wielki hit Adele. Album ,,25” też od razu stał się bestsellerem. Adele udowodniła na nim, jak wielki ma talent, jak ciekawą osobowość.

Miliony sprzedanych płyt, najbardziej prestiżowe nagrody świata, w tym Oscar, Grammy, Brit Awards, niezliczone rekordy popularności, dzięki którym trafiła nawet do księgi Guinnessa. Co robi, żeby poradzić sobie z takim sukcesem? Adele przyznaje, że skala sukcesu jest dla niej samej trudna do ogarnięcia, ale stara się żyć normalnie. Choć nie jest to łatwe. Mówi, że kiedyś, gdy wchodziła do jakiegoś pomieszczenia, mogła się normalnie rozejrzeć, normalnie porozmawiać z ludźmi. Teraz po jej wejściu wszystkie rozmowy nagle cichną a oczy skierowane są tylko na nią. Mimo to stara się nie zwariować, nie unikać zwykłych codziennych obowiązków. Odrzuca nawet większość propozycji reklamowych, a firmy bardzo zabiegają o to, by wystąpiła w ich reklamach. Miała propozycje reklamowania samochodów, zabawek, napojów, jedzenia, książek, ubrań, właściwie wszystkiego. Najbardziej ją jednak zdziwiło, kiedy dostała propozycję reklamowania akcesoriów do fitnessu. Wszystko to odrzuciła, nawet ofertę ,,milion dolarów za występ na urodzinach”, a przecież dobrze pamięta, jak skromnie żyła, gdy zaczynała karierę...