Antybiotyki, które przyspieszają wzrost masy zwierząt wykorzystywane są w hodowli zwierząt – alarmują: Europejska Agencja do Spraw Leków oraz WHO. Poziom ich użycia jest najwyższy w historii. Mimo, iż hodowców obowiązują surowe normy, a lekarze weterynarii regularnie przeprowadzają kontrole, producenci stosują nielegalne leki. W 2013 roku w produkcji zwierzęcej w Polsce wykorzystano oficjalnie 562 tony antybiotyków, oficjalnych danych za ubiegły rok nie ma, ale tajemnicą poliszynela jest fakt, że skala zjawiska tylko rośnie. Metronidazol czy doksycyklina mogą wywołać fatalne skutki zarówno u ludzi, jak i u zwierząt.
Goście:
Agnieszka Budzisz - Wojewódzki Inspektor Weterynaryjny ds. Pasz i Utylizacji, Wojewódzki Inspektorat Weterynaryjny w Szczecinie
dr n. med. Joanna Jursa-Kulesza - kierownik Zakładu Mikrobiologii Lekarskiej Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie, członek Zarządu Głównego Polskiego Towarzystwa Mikrobiologów
dr hab. inż. Artur Rybarczyk - Pracownia Towaroznawstwa Produktów Spożywczych, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny
Andrzej Danielak - prezes Zarządu Głównego Polskiego Związku Zrzeszeń Hodowców i Producentów Drobiu
Agnieszka Budzisz - Wojewódzki Inspektor Weterynaryjny ds. Pasz i Utylizacji, Wojewódzki Inspektorat Weterynaryjny w Szczecinie
dr n. med. Joanna Jursa-Kulesza - kierownik Zakładu Mikrobiologii Lekarskiej Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie, członek Zarządu Głównego Polskiego Towarzystwa Mikrobiologów
dr hab. inż. Artur Rybarczyk - Pracownia Towaroznawstwa Produktów Spożywczych, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny
Andrzej Danielak - prezes Zarządu Głównego Polskiego Związku Zrzeszeń Hodowców i Producentów Drobiu