Radio Szczecin Na Wieczór
Radio SzczecinRadio Szczecin » Radio Szczecin Na Wieczór » Audycje
Fot. Robert Stachnik [Radio Szczecin]
Fot. Robert Stachnik [Radio Szczecin]
Chyba każdy, kto bywał w Szczecinie spróbował go przynajmniej raz w życiu. Pasztecik - ciasto drożdżowe z tradycyjnym nadzieniem mięsnym, kapustą i grzybami lub pieczarkami z serem. Na mapie Szczecina pojawił się w 1969 r. Do dzisiaj produkt powstaje w ważącej tonę – radzieckiej maszynie. Pomysł aby, ją wykorzystać w gastronomii pojawił się 50 lat temu, w spółdzielni spożywców Społem. Pierwszy pasztecikowy bar powstał przy al. Wojska Polskiego naprzeciwko kina Kosmos. Nowy bar poprowadziła Bogumiła Polańska, która wspólnie ze swoimi przełożonymi wymyśliła nazwę "pasztecik”. Kolejny lokal powstaje cztery lata później przy ul. Wielkiej (dziś Wyszyńskiego), a w 1975 r. otwiera się trzeci bar przy al. Wojska Polskiego 46, który do dziś jako jedyny dochował wierności starej recepturze.
Do rozmowy zaprasza Janusz Wilczyński.
Goście:
  • Tomasz Wieczorek - szczeciński przewodnik, kierownik Centrum Informacji Kulturalnej i Turystycznej Zamku Książąt Pomorskich w Szczecinie
  • Andrzej Buławski - prezes Stowarzyszenia Slow Food oraz Stowarzyszenia Zachodniopomorskie Smaki
 

Zobacz także

2020-07-08, godz. 21:05 Segregacja śmieci po nowemu Nie wszystkie plastiki do żółtego pojemnika, a odpady zielone już nie do ekoportu. Czy zmienione przez władze Szczecina zasady segregacji śmieci pozwolą… » więcej 2020-07-08, godz. 21:04 II tura wyborów prezydenckich W niedzielę druga tura wyborów prezydenckich. Nasi eksperci wyjaśnią, jak w sposób prawidłowy i bezpieczny sposób oddać swój głos. Czy idziecie na w… » więcej 2020-07-07, godz. 21:24 75 lat polskiego Szczecina 75 lat temu polska administracja przejęła Szczecin. Zanim to nastąpiło, o przynależność miasta toczyła się polityczna walka. Krokiem milowym, w warunkach… » więcej 2020-07-06, godz. 19:12 Efekty zdalnego nauczania Zdalne nauczanie w czasie pandemii zdało egzamin – tak wynika z badań przeprowadzonych wśród dyrektorów, nauczycieli i rodziców. Mimo braków sprzętowych… » więcej 2020-07-02, godz. 20:03 Wakacje i pandemia Rozpoczęły się wakacje. Czy nadmorskie gminy, pensjonaty i hotele są oblężone? W jakim stopniu prezydencki projekt bonu turystycznego pozwoli polskim rodzinom… » więcej 2020-07-02, godz. 20:02 Gazprom zwrócił polskiej spółce prawie 6 mld złotych Prawie 6 mld złotych nadpłaty za dostarczony gaz zwrócił Polsce rosyjski Gazprom. Od początku lipca cena dla odbiorców spadła o 10 procent. Czy nasze bezpieczeństwo… » więcej 2020-07-01, godz. 21:15 Letnie kolonie w czasie pandemii Tylko 240 tysięcy dzieci skorzysta w tym roku ze zorganizowanego wypoczynku, czyli ponad milion mniej niż w 2019 roku. Obawa przed koronawirusem i kłopoty finansowe… » więcej 2020-06-30, godz. 19:21 Przed II turą wyborów prezydenckich... 43,5 proc. dla Andrzeja Dudy i 30,46 proc. dla Rafała Trzaskowskiego - to oficjalne wyniki wyborów prezydenckich 2020, które podała Państwowa Komisja Wyborcza… » więcej 2020-06-25, godz. 19:22 Wybory prezydenckie. Ostatnia prosta... Kandydaci na urząd prezydenta dwoją się i troją, by zawalczyć o głosy Polaków. Jak rywalizację Andrzeja Dudy, Rafała Trzaskowskiego, Szymona Hołowni… » więcej 2020-06-24, godz. 20:41 Służby apelują do motocyklistów o rozsądek Statystyka śmiertelnych wypadków z udziałem motocyklistów przeraża, tym bardziej, że coraz częściej się zdarza, że użytkownicy jednośladów nie posiadają… » więcej
12345