FONOSFERA
Radio SzczecinRadio Szczecin » FONOSFERA » Reportaże i słuchowiska
Urszula Jager na Bazarze Smakoszy w Szczecinie
Urszula Jager na Bazarze Smakoszy w Szczecinie
Rodzinne gospodarstwo Agnieszki i Leszka Jagerów z Radziszewa ma 3 hektary. Właściciele uprawiają w nim w sposób tradycyjny warzywa i owoce, które potem przerabiają na przetwory. Specjalnością są m.in.: dżem z czarnej porzeczki „Czarny skarb Radziszewa" przygotowywany na podstawie receptury sprzed ok. 40 lat oraz „powidła radziszewskie" ze śliwek węgierek, a ostatnio także lemoniada z pokrzywy. W każdą niedzielę można ich spotkać na Szczecińskim Bazarze Smakoszy w Szczecinie, gdzie poza przetworami oferują różne wypieki, w tym rogaliki z półfrancuskiego ciasta, których produkcja stanowi rodzinną tajemnicę.
Jagerowie są członkami Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Pomorze Zachodnie od 2017 r.
Zapraszamy do wysłuchania reportażu Małgorzaty Furgi zatytułowanego "Z wizytą u Jagerów".
Posłuchaj reportażu Małgorzaty Furgi
Posłuchaj rozmowy Joanny Skoniecznej, gość: Andrzej Buławski lider Convivium Slow Food Szczecin
 

Zobacz także

2024-09-26, godz. 09:44 Leszek Herman - kolejnym autorem "Pogodnego na tropie" Marek Stelar, Przemysław Kowalewski i Leszek Herman piszą razem z Radiem Szczecin komedię kryminalną "Pogodny na tropie". Książka i audiobook nie powstaną… » więcej 2024-09-25, godz. 20:00 "Życie jest bardzo ciekawe" - reportaż Anny Kolmer Fotografia to dziedzina sztuki. Ukazanie świata z perspektywy różnych fotografów pozwala na ujrzenie różnorodności otaczającej nas rzeczywistości. Ten… » więcej 2024-09-24, godz. 06:00 "Szczęściara" - reportaż Katarzyny Wolnik-Sayny Czy fotografie pomagają pamiętać? Na pewno pomagają wspominać. Dziś trudno wyobrazić sobie wspominanie bliskich osób bez patrzenia na ich zdjęcia, nie… » więcej 2024-09-23, godz. 09:52 "Po drugiej stronie tęczy" - reportaż Małgorzaty Furgi 21 września obchodziliśmy Światowy Dzień Chorych na Alzheimera. W Polsce z otępieniem żyje ponad 500 tys. osób, w tym ponad 300 tys. cierpi na chorobę… » więcej 2024-09-19, godz. 05:30 "Pogodny na tropie" - Marek Stelar, Leszek Herman i Przemysław Kowalewski Marek Stelar, Przemysław Kowalewski i Leszek Herman piszą razem z Radiem Szczecin komedię kryminalną "Pogodny na tropie". Książka i audiobook nie powstaną… » więcej 2024-09-18, godz. 05:15 "Epi-projekty pana Piotra" - reportaż Małgorzaty Furgi Mam na imię Piotr, mam 44 lata i mieszkam w Szczecinie. Od ponad 20 lat zmagam się z epilepsją lekooporną - tak zaczyna się historia bohatera dzisiejszego… » więcej 2024-09-17, godz. 07:00 "Życie trzeba przeżyć, a nie przeczekać" - reportaż Anny Kolmer „Całe nasze życie to działanie i pasja. Unikając zaangażowania w działania i pasje naszych czasów ryzykujemy, że w ogóle nie zaznamy życia” - powiedział… » więcej 2024-09-16, godz. 06:00 „Wyjątkowy Klub Czytających Rodzin” - reportaż Małgorzaty Furgi Od 23 lat "Fundacja ABCXXI Cała Polska czyta dzieciom" zachęca dorosłych do czytania dzieciom. Wspiera mądre wychowanie, prowadzi programy edukacyjne dla rodziców… » więcej 2024-09-12, godz. 09:22 "Pogodny na tropie" - Marek Stelar, Przemysław Kowalewski i Leszek Herman Marek Stelar, Przemysław Kowalewski i Leszek Herman piszą razem z Radiem Szczecin komedię kryminalną "Pogodny na tropie". Książka i audiobook nie powstaną… » więcej 2024-09-11, godz. 06:00 „Idziemy dalej” - reportaż Małgorzaty Furgi Trzy panie, mamy dzieci z niepełnosprawnościami postanowiły pomóc sobie oraz innym rodzicom i opiekunom osób niepełnosprawnych. Sylwia Mecha, Beata Błaszyńska… » więcej
12345