FONOSFERA
Radio SzczecinRadio Szczecin » FONOSFERA » Reportaże i słuchowiska
Urszula Jager na Bazarze Smakoszy w Szczecinie
Urszula Jager na Bazarze Smakoszy w Szczecinie
Rodzinne gospodarstwo Agnieszki i Leszka Jagerów z Radziszewa ma 3 hektary. Właściciele uprawiają w nim w sposób tradycyjny warzywa i owoce, które potem przerabiają na przetwory. Specjalnością są m.in.: dżem z czarnej porzeczki „Czarny skarb Radziszewa" przygotowywany na podstawie receptury sprzed ok. 40 lat oraz „powidła radziszewskie" ze śliwek węgierek, a ostatnio także lemoniada z pokrzywy. W każdą niedzielę można ich spotkać na Szczecińskim Bazarze Smakoszy w Szczecinie, gdzie poza przetworami oferują różne wypieki, w tym rogaliki z półfrancuskiego ciasta, których produkcja stanowi rodzinną tajemnicę.
Jagerowie są członkami Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Pomorze Zachodnie od 2017 r.
Zapraszamy do wysłuchania reportażu Małgorzaty Furgi zatytułowanego "Z wizytą u Jagerów".
Posłuchaj reportażu Małgorzaty Furgi
Posłuchaj rozmowy Joanny Skoniecznej, gość: Andrzej Buławski lider Convivium Slow Food Szczecin
 

Zobacz także

2021-10-04, godz. 11:11 Z okruchów pamięci- reportaż Małgorzaty Furgi Egzekucje, deportacje, wysiedlenia - to doświadczenie rodzin ziemiańskich żyjących na Kresach w czasie drugiej wojny światowej i bezpośrednio po niej. Ziemiaństwo… » więcej 2021-09-30, godz. 13:08 "Wiedźmin. Ostatnie życzenie" - audiobook w Radiu Szczecin Geralt z Rivii ma białe włosy i czasem uśmiecha się paskudnie. Widzi w ciemności, jest nieprawdopodobnie szybki i silny. To mutant, odmieniec wyszkolony w… » więcej 2021-09-29, godz. 13:30 "Niech mnie pani tylko wysłucha" - reportaż Katarzyny Wolnik - Sayny Żyją obok nas, ich widok jest codziennością, ale przecież często nie patrzymy w ich stronę. Są brudni, podpici i natrętni. Bywa, że damy "grosz" lub… » więcej 2021-09-28, godz. 08:00 "Jakub potrzebuje naszej pomocy" - reportaż Małgorzaty Furgi i Pawła Szewłogi Bohaterem tej historii jest Jakub Znojek, który w wigilię ubiegłego roku podjął próbę uniemożliwienia jazdy pijanemu kierowcy. Niestety ten w akcie desperacji… » więcej 2021-09-27, godz. 11:15 "Moja Pleciuga" - reportaż Małgorzaty Frymus Niezapomniane przedstawienia, wyjątkowe role i pamiętna przeprowadzka teatru. Zbigniew Niecikowski, który przez wiele lat kierował Teatrem Lalek Pleciuga… » więcej 2021-09-22, godz. 11:00 „Zaczęło się w Technoparku” - reportaż Anny Kolmer Kalifornijska Dolina Krzemowa, brytyjski Korytarz M4 czy Beer Szewa – każdy, kto choć trochę interesuje się technologiami doskonale wie z czego słyną te… » więcej 2021-09-21, godz. 08:00 "Po drugiej stronie tęczy" - reportaż Małgorzaty Furgi 21 września obchodzony jest Światowy Dzień Chorych na Alzheimera. W Polsce z otępieniem żyje ponad 500 tys. osób, w tym ponad 300 tys. cierpi na chorobę… » więcej 2021-09-20, godz. 08:54 „Miniaturzystka” - reportaż Joanny Skoniecznej „Cudowny świat i miasto Gryfino w miniaturze” to tytuł wystawy w nowej i niewielkiej autorskiej galerii, która powstała w Gryfinie. Gospodynią i autorką… » więcej 2021-09-16, godz. 09:17 "Szyk ze Szczecina" - reportaż Anny Kolmer O sukience z Dany marzyły w latach 70 i 80 ubiegłego wieku niemalże wszystkie kobiety w Szczecinie. Dana w kolorowe bluzki, kwieciste sukienki i eleganckie… » więcej 2021-09-15, godz. 10:00 "Razem dla Ingi z Przęsocina" - reportaż Małgorzaty Furgi Mała Inga z Przęsocina choruje na SMA czyli rdzeniowy zanik mięśni. Rodzice i przyjaciele od kilku m-cy zbierają fundusze na terapię genową, która daje… » więcej
12345