Zbrojewska była absolwentką Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu Łódzkiego. W latach 2003-2008 była ekspertem sejmowych komisji śledczych. Od 5 listopada 2014 roku pełniła funkcję podsekretarza stanu w ministerstwie sprawiedliwości.

23 października została odwołana przez premier Ewę Kopacz, po tym, jak policja zatrzymała ją za jazdę pod wpływem alkoholu.

Monika Zbrojewska miała 43 lata.