Radio SzczecinRadio Szczecin » Biznes

Piekarnia przy ulicy Łukasińskiego ogranicza produkcję "chleba szczecińskiego". Fot. Konrad Nowak [Radio Szczecin]
Piekarnia przy ulicy Łukasińskiego ogranicza produkcję "chleba szczecińskiego". Fot. Konrad Nowak [Radio Szczecin]
Piekarnia przy ulicy Łukasińskiego ogranicza produkcję chleba szczecińskiego. Jego wytwarzanie jest nieopłacalne, sprzedawcy oferują piekarni niskie ceny za ten produkt. W opinii piekarzy, zakłady w Szczecinie mają ogromne problemy, bo "wykańcza" je konkurencja sklepów dyskontowych, gdzie - jak mówią - sprzedawane jest pieczywo mrożone.
Piekarze uważają też, że mieszkańcy naszego regionu nie są przyzwyczajeni do kupowania pieczywa wytwarzanego w małych zakładach piekarniczych.

- Będzie mniej chleba szczecińskiego, który od dziesięcioleci produkuje piekarnia przy ulicy Łukasińskiego - mówi prezes Andrzej Słoka. - Ceny, które sieci handlowe dają za ten produkt, są dla nas nie do przyjęcia.

- Mamy inną koncepcję dla tego obiektu. Nie ma zwolnień grupowych, wszyscy pracownicy będą mieli pracę - dodaje.

Leszek Płonka, starszy Cechu Rzemiosł Spożywczych w Szczecinie przypomina, że chleb szczeciński to kultowy produkt piekarni przy ulicy Łukasińskiego. - Piekarnia ta, jak była budowana, miała zaopatrywać całe województwo zachodniopomorskie - mówi Płonka.

Jak dodaje, w Szczecinie bankrutują kolejne piekarnie. Jest ich coraz mniej. - W latach 1945-46 w Szczecinie było 77 zakładów piekarniczych, później to się rozrosło do 150. W tej chwili jest 11 - wylicza Płonka. - Co nas wykańcza? Generalnie dyskonty nas wykańczają, ponieważ wprowadzili tzw. pieczywo mrożone.

Piekarnia będzie dostarczać chleb szczeciński tylko do swoich punktów. Zniknie on z dyskontów.
Relacja Grzegorza Gibasa.

Najnowsze Szczecin Region Polska i świat Sport Kultura Biznes

12345

Archiwum informacji

poniedziałek27wtorek28środa29czwartek30piątek31sobota01niedziela02poniedziałek03wtorek04środa05czwartek06piątek07sobota08niedziela09poniedziałek10wtorek11środa12czwartek13piątek14sobota15niedziela16poniedziałek17wtorek18środa19czwartek20piątek21sobota22niedziela23poniedziałek24wtorek25środa26czwartek27piątek28sobota29niedziela30poniedziałek31wtorek01środa02czwartek03piątek04sobota05niedziela06

radioszczecin.tv

Najnowsze podcasty