Radio Szczecin Na Wieczór
Radio SzczecinRadio Szczecin » Radio Szczecin Na Wieczór » Audycje
Fot. Robert Stachnik [Radio Szczecin]
Fot. Robert Stachnik [Radio Szczecin]
Chyba każdy, kto bywał w Szczecinie spróbował go przynajmniej raz w życiu. Pasztecik - ciasto drożdżowe z tradycyjnym nadzieniem mięsnym, kapustą i grzybami lub pieczarkami z serem. Na mapie Szczecina pojawił się w 1969 r. Do dzisiaj produkt powstaje w ważącej tonę – radzieckiej maszynie. Pomysł aby, ją wykorzystać w gastronomii pojawił się 50 lat temu, w spółdzielni spożywców Społem. Pierwszy pasztecikowy bar powstał przy al. Wojska Polskiego naprzeciwko kina Kosmos. Nowy bar poprowadziła Bogumiła Polańska, która wspólnie ze swoimi przełożonymi wymyśliła nazwę "pasztecik”. Kolejny lokal powstaje cztery lata później przy ul. Wielkiej (dziś Wyszyńskiego), a w 1975 r. otwiera się trzeci bar przy al. Wojska Polskiego 46, który do dziś jako jedyny dochował wierności starej recepturze.
Do rozmowy zaprasza Janusz Wilczyński.
Goście:
  • Tomasz Wieczorek - szczeciński przewodnik, kierownik Centrum Informacji Kulturalnej i Turystycznej Zamku Książąt Pomorskich w Szczecinie
  • Andrzej Buławski - prezes Stowarzyszenia Slow Food oraz Stowarzyszenia Zachodniopomorskie Smaki
 

Zobacz także

2024-04-03, godz. 07:02 Dziś "Dzień Książki dla Dzieci" Dziś świętujemy „Międzynarodowy Dzień Książki dla Dzieci”. Hasło tegorocznego brzmi: „Przemierzaj morza na skrzydłach wyobraźni”. Jakie są Wasze… » więcej 2024-04-03, godz. 06:57 Wkrótce Szczeciński Festiwal Bonhoeffera Był jednym z najwybitniejszych teologów XX wieku, wielkim chrześcijaninem i antyfaszystą. Nazywany był "ewangelickim świętym". Dietrich Bonhoeffer urodził… » więcej 2024-04-01, godz. 16:23 Międzynarodowy Dzień Książki dla Dzieci [ROZMOWA] „Przemierzaj morza na skrzydłach wyobraźni” - to hasło tegorocznego Międzynarodowego Dnia Książki dla Dzieci. Święto, już od lat, obchodzimy 2 kwietnia… » więcej 2024-03-28, godz. 14:28 Dla kogo ważne są Święta Wielkanocne? Dla 32% Polaków Święta Wielkanocne to święta rodzinne połączone z kultywowaniem tradycji. Tylko 19% współobywateli postrzega Wielkanoc jako święto religijne… » więcej 2024-03-28, godz. 14:24 Spotkanie premierów Premier Ukrainy spotkał się dziś w Warszawie z premierem polskiego rządu. Rozmowy dotyczyły między innymi wwozu do naszego kraju artykułów rolno-spożywczych… » więcej 2024-03-27, godz. 14:11 Jubileusz szczecińskich historyków Instytut Historyczny w Uniwersytecie Szczecińskim obchodzi jubileusz. Planowany jest zjazd absolwentów, powstaje publikacja poświęcona Instytutowi - jego pracownikom… » więcej 2024-03-27, godz. 14:10 Jak obchodzimy Święta Wielkanocne? Nadchodzą Święta Wielkanocne. To czas radości i odrodzenia. Obchodzimy je w różny sposób - przeżywamy i utożsamiamy się z nimi lub obchodzimy bezrefleksyjnie… » więcej 2024-03-26, godz. 14:55 Jak zagłosować? Wybory samorządowe już 7 kwietnia. Czas na ostatnie, obywatelskie przygotowania, czyli "Poradnik wyborczy w pigułce". » więcej 2024-03-26, godz. 13:10 Międzynarodowy Dzień Teatru Jubileusze 60-lecia, 50-lecia 45-lecia i 40-lecia pracy twórczej obchodzili wczoraj szczecińscy aktorzy. Jak co roku ludzie teatru spotkali się z okazji Międzynarodowego… » więcej 2024-03-25, godz. 14:12 Jednorazowe e-papierosy nie dla młodzieży Wyglądem i smakiem przypominają słodycze, ale trują i uzależniają najmłodszych. Już w kwietniu Ministerstwo Zdrowia zapowiada wprowadzenie zakazu sprzedaży… » więcej
678910