Piotr Mync jest architektem, członkiem Stowarzyszenia Architektów Polskich. Był też prezesem Urzędu Mieszkalnictwa i Rozwoju Miast. W czasach PRL-u działał w opozycji demokratycznej, pisał m.in. do miesięcznika "Obraz", który był wydawany w Szczecinie. Związany z Ruchem Społecznym Akcji Wyborczej Solidarność. Jest honorowym obywatelem Stargardu.

- To, że znam Stargard ma duże znaczenie, znam miasto również w tych aspektach, za które będę odpowiadał. Jeśli chodzi o gospodarkę przestrzenną byłem powołany przez prezydenta do miejskiej komisji urbanistyczno-architektonicznej, z drugiej strony jako szef Rady Nadzorczej Stowarzyszenie Zachodniopomorskie TBS-y śledziłem również to, co dzieje się w Stargardzie - dodaje Piotr Mync.