Radio Szczecin
Skoro jest sobota to czas na nowy film kulinarny z udziałem Leszka Wodnickiego. Tym razem poznamy nowe techniki kulinarne.
- W tym odcinku bekon stek wieprzowy metodą sous vide, wolno gotowany, 62 stopnie, godzina. Do tego dodatek, pieczony batat z jogurtem limonkowym i pestkami granatu - zaprasza Wodnicki.
Dzięki wolnemu gotowaniu i użyciu próżniowego zamknięcia mięso nabiera wyjątkowego smaku. W filmie, znajdziecie nie tylko przepis, ale instrukcję krok po kroku, jak przygotować potrawę metodą sous vide.
Leszek Wodnicki będzie gościem " Aktywnej Soboty " po godz. 12.00.
Dzięki wolnemu gotowaniu i użyciu próżniowego zamknięcia mięso nabiera wyjątkowego smaku. W filmie, znajdziecie nie tylko przepis, ale instrukcję krok po kroku, jak przygotować potrawę metodą sous vide.
Leszek Wodnicki będzie gościem " Aktywnej Soboty " po godz. 12.00.
