22-letni zawodnik swoją karierę rozpoczął w Spójni w której debiutował w 1 lidze. W Energa Basket Lidze syn byłego koszykarza Spójni i reprezentacji Polski Wiktora Grudzińskiego rozegrał 12 spotkań w Stelmecie Zielona Góra i Stali Ostrów Wielkopolski.

W minionym sezonie - mierzący 204 cm wzrostu skrzydłowy - występował w pierwszoligowej Kotwicy Kołobrzeg.

Dominik Grudziński jest piątym koszykarzem w kadrze trenera Jacka Winnickiego na nowy sezon Energa Basket Ligi. Wcześniej z PGE Spójnią Stargard związali się Kacper Młynarski, Tomasz Śnieg, Mateusz Kostrzewski i Filip Matczak.