11 tysięcy jajek, 50 kilogramów bekonu, 25 litrów oleju, 5 kilogramów szczypiorku i 500 gramów ziół - to składniki z których powstał gigantyczny omlet, smażony na patelni o średnicy 4 metrów. Najpierw wylano na nią olej, potem kilkanaście osób podsmażało bekon, a następnie wiadrami na patelnię wylewane były rozmieszane jajka.

Światowe Bractwo Rycerzy Wielkiego Omleta powstało w Malmedy w 1995 roku, wtedy przygotowano pierwszy omlet, by nakarmić biednych. Obecnie również kawałki gigantycznej potrawy rozdawane są za darmo.