Fornalczyk jest wychowankiem Polonii Bytom. W minionym sezonie w barwach bytomskiej drużyny rozegrał 13 spotkań w III lidze, w których zdobył dwa gole. W lutym piłkarz zadebiutował w reprezentacji Polski do lat 17, w której występują m.in. młodzi portowcy Hubert Turski, Kacper Kozłowski, Filip Balcewicz i Mateusz Łęgowski. Mariusz Fornalczyk zagrał w kadrze podczas turnieju towarzyskiego w hiszpańskiej La Mandze. W meczach z rówieśnikami z Chorwacji, Norwegii i Gruzji, nowy zawodnik Dumy Pomorza zdobył jednego gola.

Mariusz Fornalczyk to drugi piłkarz, który trafił do Pogoni przed nowym sezonem ekstraklasy. Wcześniej szczeciński klub pozyskał z drugoligowej Garbarni Kraków 18-letniego Bartłomieja Mruka, który od 1 lipca będzie zawodnikiem drużyny trenera Kosty Runjaića.