Biodegradowalne i antybakteryjne folie do przechowywania żywności z Krakowa. Folie biopolimerowe mogą przedłużyć przechowywanie żywności o kilka dni.
Zostały wzbogacone w aktywne nanocząstki srebra oraz selenu.
- Ponieważ powstają na bazie alg czerwonych i żelatyny, są również w stu procentach biodegradowalne - mówi doktor Ewelina Jamróz z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. - Moim celem jest również nadanie im aktywnych właściwości, co poprawia choćby nawet przechowywanie produktu spożywczego. Ten dodatek aktywny w postaci herbaty, który ma właściwości antymikrobiologiczne, antyoksydacyjne. Możemy po otwarciu takiego produktu wyrzucić folię na kompostownik, bo to doskonała pożywka dla wszystkich mikroorganizmów, które ciężko pracują w tym kompostowniku.
Biopolimerowa folia potrafi rozłożyć się całkowicie w glebie już w cztery tygodnie. Folie te mogą znaleźć swoje zastosowanie na rynku opakowań jednorazowych, na którym od lat liderem jest plastik.
- Ponieważ powstają na bazie alg czerwonych i żelatyny, są również w stu procentach biodegradowalne - mówi doktor Ewelina Jamróz z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. - Moim celem jest również nadanie im aktywnych właściwości, co poprawia choćby nawet przechowywanie produktu spożywczego. Ten dodatek aktywny w postaci herbaty, który ma właściwości antymikrobiologiczne, antyoksydacyjne. Możemy po otwarciu takiego produktu wyrzucić folię na kompostownik, bo to doskonała pożywka dla wszystkich mikroorganizmów, które ciężko pracują w tym kompostowniku.
Biopolimerowa folia potrafi rozłożyć się całkowicie w glebie już w cztery tygodnie. Folie te mogą znaleźć swoje zastosowanie na rynku opakowań jednorazowych, na którym od lat liderem jest plastik.

Radio Szczecin