Książka "Gryfy w Szczecinie" to quasi-przewodnik przygotowany przez Szymona Jeża. Nie opisuje dokładnie obiektów, ale wskazuje te, na których są gryfy w różnej postaci: albo jako głowa gryfa czyli godło lub herb Szczecina, albo jako cała postać, czyli godło/herb Pomorza, albo jako herb wielki Księstwa Pomorskiego, albo w herbach innych miast pomorskich, a na koniec jako logotypy różnych firm i instytucji. W książce zostało opisanych ponad 150 wizerunków gryfów. To wynik spacerów po Szczecinie oraz niespodziewanych odkryć, które spotkały autora w czasie przemieszczania się ulicami miasta. Pomysł na książkę zrodził się już przed laty, jednak prace nad nią trwały ostatnie dwa lata.