Zjawisko to w okresie świąteczno-sylwestrowym nabiera z każdym rokiem coraz większych rozmiarów.

W Bretanii, w Morbihan, w ciągu jednej nocy skradziono cztery i pół tony ostryg. Złodzieje to zorganizowane grupy przestępcze, które znają specyfikę hodowli ostryg. Zwykle pod osłoną nocy podjeżdżają w czasie odpływu traktorem z przyczepą i wywożą ogromne ilości skorupiaków. Według władz, tego typu działalność przestępcza wzrosła w tym roku dwukrotnie w porównaniu do 2018 roku i co więcej dotyczy to wszystkich regionów Francji - od Normandii i Bretanii po Charente-Maritime i wybrzeże Morza Śródziemnego. Aby ograniczyć to zjawisko, żandarmeria stworzyła jednostkę, która w dzień i w nocy patroluje wybrzeże samochodami terenowymi. Policja używa także śmigłowców, jednostek pływających i dronów.

Według żandarmerii, tego typu kradzieże w tym roku zaczęły się bardzo wcześnie, bo w listopadzie i mogą trwać do połowy stycznia. Na sylwestrowych stołach we Francji pojawia się w sumie 120 tysięcy ton ostryg.