W USA ze względu na różnicę czasową dopiero z kilkanaście godzin do Wigilii zasiądą nasi rodacy, ale także amerykanie polskiego pochodzenia, często będący już nawet w trzecim pokoleniu. Tą tradycję zaszczepili w nich polscy dziadkowie, także w aspekcie kulinarnym. Karolina Byzdra, właścicielka polskiego sklepu na południu Florydy podkreśla, że Amerykanie pod względem bożonarodzeniowego menu są tradycjonalistami. - Nasi klienci preferują tradycyjne smaki. Zawsze sięgają po pierogi z kapustą, z grzybami, pytają o kapustę z grzybami i zupę grzybową. Na stołach świątecznych zdecydowanie będzie gościć polska kiełbasa, wędzona i surowa.

Ekonomiści podkreślają, że tegoroczne święta w Stanach Zjednoczonych są rekordowe pod względem wydatków. Amerykanie na wszystko, co związane z Bożym Narodzeniem w tym roku łącznie przeznaczą 850 miliardów dolarów.