Radio Szczecin
Baba wielkanocna. Fot. www.wikipedia.org / Diego Delso
Ponad 300 wykonawców z Wielkopolski, Pomorza, Ziemi Lubuskiej i Pomorza Zachodniego wzięło udział w Międzynarodowych Spotkaniach z Folklorem - Łobeska Baba Wielkanocna. Podczas festiwalu, prócz przeglądu kapel ludowych, zorganizowano konkurs na najsmaczniejsze wielkanocne wypieki.
Swój przepis na babę zdradziła nam pani Zuzanna ze Stowarzyszenia Kobiet Wiejskich z Karska.
- Jest to baba biszkoptowa. Potrzeba: 5 jaj, 2 szklanki cukru, 2 szklanki mąki, pszennej, tortowej, szklankę wody, niecałe pół szklanki oleju, 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Jaja ubijamy z cukrem, najpierw białka, później żółtka, wodę z olejem ubijemy, dodajemy, mąkę z proszkiem do pieczenia, ciasto dzielimy na pół, do jednej części dodajemy 2 czubate łyżki mąki, do drugiej - 2 czubate kakao. Do całości ciasta dodajemy olejek rumowy, żeby pięknie pachniała - podaje recepturę pani Zuzanna.
Festiwal folklorystyczny w Łobzie odbywa się po raz 13.
- Jest to baba biszkoptowa. Potrzeba: 5 jaj, 2 szklanki cukru, 2 szklanki mąki, pszennej, tortowej, szklankę wody, niecałe pół szklanki oleju, 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Jaja ubijamy z cukrem, najpierw białka, później żółtka, wodę z olejem ubijemy, dodajemy, mąkę z proszkiem do pieczenia, ciasto dzielimy na pół, do jednej części dodajemy 2 czubate łyżki mąki, do drugiej - 2 czubate kakao. Do całości ciasta dodajemy olejek rumowy, żeby pięknie pachniała - podaje recepturę pani Zuzanna.
Festiwal folklorystyczny w Łobzie odbywa się po raz 13.
