- Zamknęłam je z troski o swoich pracowników. Wieczorem zdecyduję, czy utrzymać zamknięcie również na jutro - mówi pani Natalia. - Podjęliśmy taką decyzję właśnie ze względu na bardzo wysoką temperaturę na zewnątrz, co wiąże się z tym, że u nas na kuchni po prostu jest jeszcze cieplej. Temperatura w kebsie potrafi osiągać nawet 50 stopni, co uniemożliwia pracę naszym pracownikom.

- Przy panujących upałach w sposób szczególny staram się zapewnić swoim pracownikom bezpieczne i higieniczne warunki pracy - dodaje pani Natalia. - Na początku wakacji zamontowaliśmy kilka wiatraków, a nasi pracownicy mają stały dostęp do wody, do lodu, a także w takie cieplejsze dni przygotowujemy również dla nich lemoniadę, aby mogli się trochę schłodzić.

Państwowa Inspekcja Pracy przypomina, że w przypadku wysokich temperatur pracodawca może wprowadzić dodatkowe przerwy w pracy lub skrócić czas jej trwania. Powinien również poinformować pracowników o zasadach postępowania w czasie upałów i być otwarty na zgłaszane problemy związane z wysoką temperaturą.

Edycja tekstu: Piotr Kołodziejski