Przyczyn jest wiele, jak chociażby zmiany klimatu, wzrost kosztów transportu i wzmożony popyt na kawę w Afryce czy Chinach - mówi Andrzej Gantner, dyrektor generalny i wiceprezes Polskiej Federacji Producentów Żywności.

- I to wszystko po prostu łączy się w jedno, a na końcu całego bardzo skomplikowanego łańcucha jesteśmy my, konsumenci, którzy idziemy do sklepu i widzimy, że ten ulubiony napój Polaków coraz bardziej drożeje - mówi Gantner.

Jak podkreśla właściciel jednej ze szczecińskich palarni kawy Adam Sołtysiak, przez ostatnie dwa lata ceny kawy na giełdach wzrosły o 200 procent względem kilku poprzednich lat.

- Na naszej kondycji się nie odbiło, ponieważ palimy dobrą kawę i mamy swoich stałych wiernych klientów. Ale na pewno ceny w sklepach i kawiarniach wzrosły. U nas kawa w ziarnach kosztuje za kilogram około 100 zł, natomiast kawa z ekspresu kosztuje od 7 zł - mówi Sołtysiak.

Zdania szczecinian co do wzrostu cen kawy są podzielone.

- W ostatnim czasie na pewno poszły. Są droższe, ale nie aż tak strasznie ceny poszły w górę. - Absolutnie nie. To znaczy zależy, kto jaki gatunek kawy pije, bo może któreś tam podrożały. - Oczywiście wzrost cen kawy się odczuwa, ale jest tak smaczna, że warto dać trochę więcej i mieć naprawdę świetną kawę - mówią mieszkańcy.

Eksperci przewidują, że cena jednej paczki popularnej mielonej kawy o wadze 250 g może zwiększyć się jeszcze do końca roku o 1-1,5 zł.